13 May, 2026 08:23 PM IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent
પ્રતીકાત્મક તસવીર (સૌજન્ય: મિડ-ડે)
દેશની સૌથી મોટી ડેરી બ્રાન્ડ અમુલે ફરી એકવાર સામાન્ય ગ્રાહકોને મોંઘવારીના કારણે ફટકો માર્યો છે. ગુજરાત કોઓપરેટિવ મિલ્ક માર્કેટિંગ ફેડરેશન (GCMMF) એ 14 મે, 2026 થી દેશભરમાં દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 2 નો વધારો જાહેર કર્યો છે. એક સત્તાવાર નિવેદનમાં, GCMMF એ જણાવ્યું હતું કે આ વધારો મુખ્ય દૂધ ઉત્પાદનોના પ્રકારો અને પેકેટો પર લાગુ પડે છે. નવો વધારો સરેરાશ 2.5 થી 3.5 ટકા છે, જે વર્તમાન ખાદ્ય ફુગાવાના દર કરતા નોંધપાત્ર રીતે ઓછો છે. નિષ્ણાતો કહે છે કે દૂધના ભાવમાં વધારાથી સામાન્ય લોકોના ખિસ્સા પર સીધી અસર પડશે, ખાસ કરીને એવા પરિવારો જે દરરોજ મોટી માત્રામાં દૂધનો વપરાશ કરે છે. નિષ્ણાતો માને છે કે દૂધના ભાવમાં વધારાથી માત્ર ઘરના ખર્ચમાં વધારો થશે નહીં પરંતુ અન્ય સંબંધિત ઉત્પાદનોના ભાવ પર પણ અસર પડશે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભવિષ્યમાં, ચા, કોફી, મીઠાઈઓ અને વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવમાં પણ વધારો થઈ શકે છે, જે સામાન્ય ગ્રાહકોના બજેટને અસર કરશે.
ફેડરેશને સ્પષ્ટતા કરી હતી કે દૂધ ઉત્પાદન અને કામગીરીનો કુલ ખર્ચ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો છે. નિવેદનમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે પશુ આહાર, દૂધ પેકેજિંગ ફિલ્મ અને બળતણના ભાવમાં પણ નોંધપાત્ર વધારો જોવા મળ્યો છે, જેના કારણે આ પગલું લેવાની જરૂર પડી છે. વધુમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે વધેલા ભાવોનો લાભ ખેડૂતોને પણ સીધો પહોંચશે. GCMMF સભ્ય યુનિયનોએ દૂધ ખરીદી ભાવમાં પ્રતિ કિલોગ્રામ ચરબી રૂ. 30 નો વધારો કર્યો છે, જે મે 2025 ની સરખામણીમાં 3.7 ટકાનો વધારો દર્શાવે છે.
નોંધનીય છે કે દૂધના ભાવમાં અગાઉ 1 મે, 2025 ના રોજ વધારો કરવામાં આવ્યો હતો. એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે GCMMF દેશની સૌથી મોટી દૂધ ઉત્પાદક સહકારી સંસ્થા છે, જે અમૂલ બ્રાન્ડ હેઠળ સમગ્ર ભારતમાં લાખો ગ્રાહકોને દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો સપ્લાય કરે છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે આ વધારાથી સામાન્ય ગ્રાહકો પર બોજ વધશે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે દૂધના ભાવમાં વધારાથી સામાન્ય લોકોના ખિસ્સા પર સીધી અસર પડશે, ખાસ કરીને એવા પરિવારો જે દરરોજ મોટી માત્રામાં દૂધનો વપરાશ કરે છે. નિષ્ણાતો માને છે કે દૂધના ભાવમાં વધારાથી માત્ર ઘરના ખર્ચમાં વધારો થશે નહીં પરંતુ અન્ય સંબંધિત ઉત્પાદનોના ભાવ પર પણ અસર પડશે. એવું માનવામાં આવે છે કે ભવિષ્યમાં, ચા, કોફી, મીઠાઈઓ અને વિવિધ ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવમાં પણ વધારો થઈ શકે છે, જે સામાન્ય ગ્રાહકોના બજેટને અસર કરશે.
