Gujarati Mid-day
Happiest Places to Work

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ


અહીં શાકાહારી બિરીયાનની વેરાયટીઝ ઘણી છે - તસવીર સૌજન્ય પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ રસોઈનો શોખથી બ્રાન્ડ બિલ્ડિંગ સુધી, જાણો વડોદરાની મીલૂ કી બિરીયાની વિશે

જ્યારે ચટાકેદાર ઝાયકા અને શાહી વાનગીઓની ચર્ચા થાય છે, ત્યારે સંસ્કારી નગરી વડોદરાની સ્વાદ દુનિયાને અવગણવી શક્ય નથી. આ શહેર જ્વલંત સાંસ્કૃતિક વારસાની સાથે સાથે તેની ખાણી-પિણીની વિવિધતા માટે પણ પ્રસિદ્ધ છે, જ્યાં જગદીશ ફરસાણનો લીલો ચેવડો તો ક્યારેય ના ભૂલાય અને પાતળા રસાવાળું સેવઉસળ તો વડોદરાવસીઓનો મુખ્ય નાસ્તો છે. તદપરાંત દુલીરામ પેંડા થી લઇ દયાલની પેટીસ, સંગમ હોટેલની દાળમખણિ, પ્યારેલાલની કચોરી, લાલાજીના ભજીયા, અલ્લારખાંના સેવ-મમરા, મનમોહનના સમોસા, રાજસ્થાનની કુલ્ફી, કેનેરા કોફી હાઉસ, વિષ્ણુની ચા જેવા ઝાયકા લોકોના મનમાં વસેલા છે. આવી સમૃદ્ધિ વચ્ચે શહેરના ઓલ્ડ પાદરા રોડ પર આવેલી ‘Miloo Ki Biryani’એ એવી એક અનોખી શાકાહારી રેસ્ટોરન્ટ છે, જ્યાં બિરયાનીના પદ પર એક નવો અધ્યાય લખાયો છે અને રસોઈની દુનિયામાં એક અનોખું નામ બનીને ઊભરી છે.  ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

11 July, 2025 04:01 IST | Vadodara | Gujarati Mid-day Online Correspondent
તસવીરોઃ સતેજ શિંદે

2006 Mumbai Train Bombings: દર્દનાક દુર્ઘટનાના ૧૯ વર્ષ... WRએ આપી શ્રદ્ધાંજલિ

દિશીતા અને તેના પિતા જાણીતા ફિલ્મ એડિટર પાર્થ ભટ્ટ માટે આ સફર ખાસ બની હતી.

ઢોલિવૂડ પછી ફિલ્મ એડિટર પાર્થ ભટ્ટની દીકરી દિશીતા ઝળકશે હિન્દી ફિલ્મ `બિહાન`માં

અનચાર્ટેડ સીઝમાં અદિતી મંગળદાસ ડાન્સ કંપની અને દ્રષ્ટિકોણ ડાન્સ ફાઉન્ડેશનના નૃત્યકારોની રજુઆત Culture news

અનચાર્ટેડ સીઝઃ જિંદગી નામે આશ્ચર્યની વાત કરતી અદિતી મંગળદાસની કથક પ્રસ્તુતિ




India vs England: કયા-કયા રેકૉર્ડ જસપ્રીત બુમરાહના નામે થયા?

જસપ્રીત બુમરાહે સાબિત કર્યું કે, તે હાલમાં ક્રિકેટ જગતનો સૌથી કિંમતી બોલર કેમ છે! ૩૧ વર્ષીય ભારતીય ઝડપી બોલરે લોર્ડ્સમાં ભારત અને ઇંગ્લેન્ડ વચ્ચેની ત્રીજી ટેસ્ટમાં ઇંગ્લેન્ડના બેટિંગ ઓર્ડરને તોડી પાડ્યો હતો. આ સાથે જ તેણે અનેક રેકૉર્ડ્સ પોતાને નામ કર્યા છે. ચાલો કરીએ તેના રેકૉર્ડ પર એક નજર… (તસવીરોઃ પીટીઆઇ, એએનઆઇ)

12 July, 2025 09:50 IST | London | Gujarati Mid-day Online Correspondent

આ ભારતીય કૅપ્ટને એક જ ટેસ્ટ સિરીઝમાં બનાવ્યા છે સૌથી વધુ રન

ભારતીય ટેસ્ટ ક્રિકેટમાં ઘણી વખત એવા પ્રસંગો બન્યા છે જ્યારે કૅપ્ટનોએ માત્ર ટીમનું નેતૃત્વ જ નથી કર્યું પરંતુ બેટથી રન ફટકારીને પણ એક ઉત્તમ ઉદાહરણ સ્થાપિત કર્યું છે. ભારતીય ટેસ્ટ ક્રિકેટમાં, કેપ્ટનના મોટા રન ઘણીવાર મોટી જીતનો અર્થ ધરાવતા હોય છે. આજે આપણે એવા પાંચ ભારતીય કૅપ્ટનો વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ જેમણે એક જ ટેસ્ટ શ્રેણીમાં સૌથી વધુ રન બનાવ્યા છે. (ફાઇલ તસવીરો)

11 July, 2025 06:58 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent


2006 Mumbai Train Bombings: દર્દનાક દુર્ઘટનાના ૧૯ વર્ષ... WRએ આપી શ્રદ્ધાંજલિ

પશ્ચિમ રેલવેના અધિકારીઓ અને ભારતીય જનતા પાર્ટી (ભાજપ)ના નેતા કિરીટ સોમૈયાએ શુક્રવારે ૨૦૨૬માં થયેલા મુંબઈ ટ્રેન બોમ્બ વિસ્ફોટના પીડિતોને માહિમ રેલવે સ્ટેશન પર શ્રદ્ધાંજલિ આપી. આ શ્રદ્ધાંજલિ વિનાશક આતંકવાદી હુમલાની ૧૯મી વર્ષગાંઠ નિમિત્તે આપવામાં આવી હતી, જેમાં મુંબઈ ઉપનગરીય રેલવે નેટવર્ક પર શ્રેણીબદ્ધ સંકલિત વિસ્ફોટોનો સમાવેશ થતો હતો. ૧૧ જુલાઈ ૨૦૦૬ના રોજ મુંબઈ ટ્રેન બોમ્બ વિસ્ફોટથી આખું શહેર હચમચી ગયું હતું. (તસવીરોઃ સતેજ શિંદે) 12 July, 2025 07:05 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent


જ્યાફતઃ રસોઈનો શોખથી બ્રાન્ડ બિલ્ડિંગ સુધી, જાણો વડોદરાની મીલૂ કી બિરીયાની વિશે

જ્યારે ચટાકેદાર ઝાયકા અને શાહી વાનગીઓની ચર્ચા થાય છે, ત્યારે સંસ્કારી નગરી વડોદરાની સ્વાદ દુનિયાને અવગણવી શક્ય નથી. આ શહેર જ્વલંત સાંસ્કૃતિક વારસાની સાથે સાથે તેની ખાણી-પિણીની વિવિધતા માટે પણ પ્રસિદ્ધ છે, જ્યાં જગદીશ ફરસાણનો લીલો ચેવડો તો ક્યારેય ના ભૂલાય અને પાતળા રસાવાળું સેવઉસળ તો વડોદરાવસીઓનો મુખ્ય નાસ્તો છે. તદપરાંત દુલીરામ પેંડા થી લઇ દયાલની પેટીસ, સંગમ હોટેલની દાળમખણિ, પ્યારેલાલની કચોરી, લાલાજીના ભજીયા, અલ્લારખાંના સેવ-મમરા, મનમોહનના સમોસા, રાજસ્થાનની કુલ્ફી, કેનેરા કોફી હાઉસ, વિષ્ણુની ચા જેવા ઝાયકા લોકોના મનમાં વસેલા છે. આવી સમૃદ્ધિ વચ્ચે શહેરના ઓલ્ડ પાદરા રોડ પર આવેલી ‘Miloo Ki Biryani’એ એવી એક અનોખી શાકાહારી રેસ્ટોરન્ટ છે, જ્યાં બિરયાનીના પદ પર એક નવો અધ્યાય લખાયો છે અને રસોઈની દુનિયામાં એક અનોખું નામ બનીને ઊભરી છે.  ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

11 July, 2025 04:01 IST | Vadodara | Gujarati Mid-day Online Correspondent

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK