અમદાવાદના ધમધમતા માર્ગો પર દરરોજ હજારો રિક્ષાઓ દોડે છે. પણ એ રિક્ષાઓના જૂથમાં એક એવી રિક્ષા પણ છે, જે માત્ર સવારી જ નથી કરાવતી, પરંતુ મોંમાં પાણી લાવી દે તેવા અદ્ભુત સ્વાદની સફર પણ કરાવે છે. આ વાત છે ઈસનપુર બસ સ્ટોપ પાસે આવેલ અંબિકા ટેનામેન્ટમાં રહેતા ૫૭ વર્ષીય ધીરેન્દ્રભાઈ ક્ષત્રિયની. ધીરેન્દ્રભાઈ સવારે પોતાની રિક્ષા લઈને અમદાવાદના લોકોને તેમના ગમતા સ્થાને પહોંચાડે છે અને સાંજે પોતાના હાથે મનમોહક ફરસી પૂરી બનાવે છે. સૌથી રસપ્રદ વાત તો એ છે કે તેઓ પોતાની રિક્ષામાં જ આ પૂરીની જાહેરાતનું બેનર પણ મૂકે છે. તેમની રિક્ષામાં બેસેલા પેસેન્જર એકવાર આ પૂરી ચાખી લે, તે પછી કાયમ માટે તેમનો દીવાના બની જાય છે.
ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કૉલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)25 September, 2026 11:39 IST Ahmedabad | Gujarati Mid-day Online Correspondent
હોલીવુડની અનેક ફિલ્મોએ સિલ્વર સ્ક્રીન પર લેક તાહોની કુદરતી સુંદરતાને યાદગાર દૃશ્યોમાં કેદ કરી છે. લેક તાહોનાં આવાં જ કેટલાંક આઇકોનિક શૂટિંગ લોકેશનની મુલાકાત લઈને તમારા મનપસંદ પાત્રોની વાર્તાઓ અને દૃશ્યોને એ જ સ્થળે ફરીથી માણી શકાય છે, જ્યાં તેઓ પડદા પર જીવંત થયાં હતાં.24 September, 2026 04:44 IST Tahoe | Gujarati Mid-day Online Correspondent
દેશભરમાં ગણેશોત્સવની ધૂમ ચાલી રહી છે. મોટા મોટા મંડળો સાથે ઘરે-ઘરે બાપ્પાનું આગમન થઈ ચૂક્યું છે. દર વર્ષની જેમ આ વર્ષે પણ ગુજરાતી મિડ-ડે ડૉટ કૉમના વાચકોએ તેમના લાડકા બાપ્પાની તસવીરો ભવ્ય અને અનોખા ડેકોરેશન સાથે શૅર છે.23 September, 2026 04:57 IST Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent
આજના કવિવારમાં વાત કરવી છે નવી પેઢીના ગઝલકાર હાર્દિક વ્યાસની. તેમનો જન્મ ૨૨-૯-૧૯૮૪ના રોજ ચલાલામાં થયેલો. વતનમાં પ્રાથમિક-માધ્યમિક શિક્ષણ લઈ અંગ્રેજી સબ્જેક્ટ સાથે તેઓએ એમએ અને બીએડની ડિગ્રી મેળવી. અત્યારે તેઓ શિક્ષક તરીકે ફરજ બજાવી રહ્યા છે. અનેક સામયિકોમાં તેઓની રચનાઓ સ્થાન પામતી રહે છે.
‘ગુજરાતી ભાષા મરી પરવારી છે’, ‘ગુજરાતી ભાષા વેન્ટિલેટર પર છે’ આવા વાક્યો તમે સાંભળ્યાં હશે. કદાચ તમે પણ આવું જ વિચારતા હશો. પરંતુ ગુજરાતી ભાષા કેટલાય કવિ-લેખક-પત્રકારોના ખોળે રમી-રમીને ઊછરી છે અને આવી સમૃદ્ધ ભાષા બળાપાનો ભોગ નથી બનતી. આપણે જીવ બાળવાને બદલે ભાષાના વારસાનો દિવો કરી તેનો મનમાં અને હૈયામાં ઉજાસ કરીએ. ગુજરાતી કવિતાઓનો રસાસ્વાદ આવો જ એક પ્રયાસ છે, જેના થકી આવી મહામૂલી ભાષાની ઉત્તમ રચનાઓ અને તેના સર્જકોને ફરી જીવીએ, ફરી મમળાવીએ. આ કવિતાના શબ્દોની પાંખે બેસી કોઇ નવા બ્રહ્માંડની સફર કરી શકાય એ માટે ગુજરાતી મિડ-ડે ડૉટ કૉમ આપની માટે ગુર્જર ભાષાના જાણીતા કવિઓના જીવન-કવન અને કવિતાઓ લઈને આવ્યું છે આ ‘કવિવાર’માં. આવો, સાથે મળી દર બીજા અને ચોથા મંગળવારે ‘કવિવાર’ (Kavivaar) ઊજવીએ.22 September, 2026 12:25 IST Mumbai | Dharmik Parmar
મુંબઈની લોકલ ટ્રેનની ધમાલ, દરિયાનો કિનારો અને લારી પર મળતો ગરમાગરમ વડાપાવ, આ ત્રણેય મળીને મુંબઈના જીવંત મિજાજ અને દોડધામ ભરેલી જિંદગીની સાચી ઓળખ છતી કરે છે. પોચા પાવની વચ્ચે મસાલેદાર બટાકાવડું અને તીખી ઠેચા ચટણીની આ સાદી જોડીએ વિશ્વભરના મિશેલિન સ્ટાર શેફ્સ સુધી પોતાના સ્વાદનો ડંકો વગાડ્યો છે. પણ આ સ્વાદની કહાણી જ્યારે સાત સમંદર પાર, અમદાવાદ આવી પહોંચે, ત્યારે એક અનોખો વળાંક લે છે. જીવનની અડધી સદી મુંબઈમાં વિતાવ્યા બાદ, પોતાના સ્થાપિત અને સફળ બિઝનેસને અલવિદા કહીને માત્ર સ્વાદ અને જુસ્સાને સહારે નવી શરૂઆત કરવી એ કાચીપોચી હિંમતનું કામ નથી. આવી જ એક રસપ્રદ અને સ્વાદિષ્ટ સફર છે, અમદાવાદના નારણપુરા, અંકુર ચાર રસ્તા પાસે આવેલા Amrashtra Foods ની. જ્યાં પીરસાતો આ વડાપાવ આજે માત્ર એક વાનગી નથી રહ્યો, પરંતુ એક વ્યક્તિની હિંમત, સ્વપ્ન અને પેશનમાંથી જન્મેલી એક સુંદર અને પ્રેરણાદાયી વાર્તા બની ગયો છે.
ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કૉલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)18 September, 2026 05:26 IST Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent
‘ગુજરાતી ભાષા મરી પરવારી છે’, ‘ગુજરાતી ભાષા વેન્ટિલેટર પર છે’ આવા વાક્યો તમે સાંભળ્યાં હશે. કદાચ તમે પણ આવું જ વિચારતા હશો. પરંતુ ગુજરાતી ભાષા કેટલાય કવિ-લેખક-પત્રકારોના ખોળે રમી-રમીને ઊછરી છે અને આવી સમૃદ્ધ ભાષા બળાપાનો ભોગ નથી બનતી. આપણે જીવ બાળવાને બદલે ભાષાના વારસાનો દિવો કરી તેનો મનમાં અને હૈયામાં ઉજાસ કરીએ. ગુજરાતી કવિતાઓનો રસાસ્વાદ આવો જ એક પ્રયાસ છે, જેના થકી આવી મહામૂલી ભાષાની ઉત્તમ રચનાઓ અને તેના સર્જકોને ફરી જીવીએ, ફરી મમળાવીએ. આ કવિતાના શબ્દોની પાંખે બેસી કોઇ નવા બ્રહ્માંડની સફર કરી શકાય એ માટે ગુજરાતી મિડ-ડે ડૉટ કૉમ આપની માટે ગુર્જર ભાષાના જાણીતા કવિઓના જીવન-કવન અને કવિતાઓ લઈને આવ્યું છે આ ‘કવિવાર’માં. આવો, સાથે મળી દર બીજા અને ચોથા મંગળવારે ‘કવિવાર’ (Kavivaar) ઊજવીએ.15 September, 2026 11:45 IST Mumbai | Dharmik Parmar
જૈન ધર્મનું સૌથી પવિત્ર અને આત્મશુદ્ધિનું પર્વ એટલે પર્યુષણ. ‘પરિ’ એટલે બધી બાજુથી અને ‘ઉષણ’ એટલે આત્માની નજીક વસવું. એટલે જ પર્યુષણ માત્ર ધાર્મિક પર્વ નથી, પરંતુ પોતાની અંદર ડોકિયું કરી આત્મશુદ્ધિ, સંયમ, તપ અને ક્ષમાભાવને જીવનમાં ઉતારવાનો અવસર છે. વર્ષ ૨૦૨૬માં શ્વેતાંબર જૈનો માટે પર્યુષણ પર્વ ૮ સપ્ટેમ્બરથી શરૂ થઇ ગયો છે જે ૧૫ સપ્ટેમ્બરે સંવત્સરી સાથે પૂર્ણ થશે. આ દિવસોમાં ઉપવાસ, એકાસણાં, પ્રતિક્રમણ, સ્વાધ્યાય, તપ અને આત્મચિંતન દ્વારા મન-વચન-કર્મની શુદ્ધિ કરવામાં આવે છે. જયારે દિગંબર જૈનો ૧૬થી ૨૫ સપ્ટેમ્બર દરમિયાન દશલક્ષણ પર્વમાં દસ ઉત્તમ ધર્મોનું પાલન કરશે અને ક્ષમાવાણી દ્વારા ક્ષમાયાચના કરશે. પર્યુષણમાં તપ અને ઉપવાસનું જેટલું મહત્વ છે એટલુંજ આહારના નિયમોનું છે. લીલોતરી શાકભાજી અને કંદમૂળનો ત્યાગ, શુદ્ધતા અને સાત્વિકતાના નિયમો વચ્ચે વિવિધ પ્રકારની દાળ, અનાજ અને ઉપલબ્ધ સામગ્રીમાંથી બનતી વાનગીઓ રસોડામાં તૈયાર થાય છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે ઘણી વસ્તુઓનો ત્યાગ હોવા છતાં જૈન રસોઈમાં સ્વાદની કોઈ કમી રહેતી નથી. તો આવો, પર્યુષણ સ્પેશ્યલ રેસિપી શીખીએ.
ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કૉલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)11 September, 2026 11:10 IST Ahmedabad | Gujarati Mid-day Online Correspondent
આજે કવિવારની સફર પહોંચી છે કૈલાસ પંડિત પાસે. કવિનો જન્મ મધ્યપ્રદેશના હોશંગાબાદના જબલપુરમાં થયેલો. તેમણે મુંબઈની એક કંપનીમાં અસિસ્ટન્ટ એકાઉન્ટન્ટ તરીકેની સેવા આપી અને પછી તેઓ મુંબઈમાં જ સ્થાયી થયા. તેઓ મૂળ હિન્દીભાષી, પણ ગુર્જરીને અતિ સહજ અને સુંદર રીતે શણગારી છે.
‘ગુજરાતી ભાષા મરી પરવારી છે’, ‘ગુજરાતી ભાષા વેન્ટિલેટર પર છે’ આવા વાક્યો તમે સાંભળ્યાં હશે. કદાચ તમે પણ આવું જ વિચારતા હશો. પરંતુ ગુજરાતી ભાષા કેટલાય કવિ-લેખક-પત્રકારોના ખોળે રમી-રમીને ઊછરી છે અને આવી સમૃદ્ધ ભાષા બળાપાનો ભોગ નથી બનતી. આપણે જીવ બાળવાને બદલે ભાષાના વારસાનો દિવો કરી તેનો મનમાં અને હૈયામાં ઉજાસ કરીએ. ગુજરાતી કવિતાઓનો રસાસ્વાદ આવો જ એક પ્રયાસ છે, જેના થકી આવી મહામૂલી ભાષાની ઉત્તમ રચનાઓ અને તેના સર્જકોને ફરી જીવીએ, ફરી મમળાવીએ. આ કવિતાના શબ્દોની પાંખે બેસી કોઇ નવા બ્રહ્માંડની સફર કરી શકાય એ માટે ગુજરાતી મિડ-ડે ડૉટ કૉમ આપની માટે ગુર્જર ભાષાના જાણીતા કવિઓના જીવન-કવન અને કવિતાઓ લઈને આવ્યું છે આ ‘કવિવાર’માં. આવો, સાથે મળી દર બીજા અને ચોથા મંગળવારે ‘કવિવાર’ (Kavivaar) ઊજવીએ.08 September, 2026 12:16 IST Mumbai | Dharmik Parmar
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience
and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree
to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK
