° °

આજનું ઇ-પેપર
Thursday, 02 February, 2023


લાઇફસ્ટાઈલ સમાચાર ફોટોઝ

લીલવાની કચોરી - તસવીર પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ તમે આ શિયાળુ વાનગીઓ માણી છે ખરી? આખા લસણના ટોઠા ખાધા કે નહીં?

મિત્રો આપણો દેશનો મોટાભાગનો વિસ્તાર ત્રણ ઋતુઓ શિયાળો, ઉનાળો અને ચોમાસુમાં વહેંચાયોલો છે અને દરેક ઋતુના ભોજનની એક ખાસિયત છે. ખાસ કરીને લોકોને શિયાળામાં જમવાની ખૂબ મજા આવે છે. કારણ કે શિયાળામાં જઠરાગ્નિ પ્રદિપ્ત જલ્દી થાય છે અને શાકભાજી તેમજ ફળોના વિકલ્પો પણ ઉપલબ્ધ હોય છે. જ્યારે ઉનાળાની એક પોતાની મજા છે, ફળોનો રાજા કેરીની જાત-જાતની વેરાયટી, આઇસ્ક્રીમ, શ્રીખંડ, લસ્સી, છાશ, કોલ્ડ કો.....

મિત્રો આપણો દેશનો મોટાભાગનો વિસ્તાર ત્રણ ઋતુઓ શિયાળો, ઉનાળો અને ચોમાસુમાં વહેંચાયોલો છે અને દ.....

27 January, 2023 11:30 IST | Mumbai | Chirantana Bhatt
ઝંસ્કાર રિવર - તસવીર ધર્મિષ્ઠા પટેલ

ચાલો ફરવાઃ તે દિવસે મહેશ અને તેન્ઝિંગ મારી આસપાસ ન હોત તો? કલ્પના માત્ર પણ...

ચાદર ટ્રેકના છેલ્લા આકર્ષણ નેરાક વોટર ફોલ માટે અમે પ્રયાણ કર્યુ. ઉદાસ મન સાથે થયેલી આજના દિવસની શરુઆત ટ્રેકિંગમાં સમયસર ન રહેવું કેટલુ ભારે પડી શકે છે તેના પાઠ આખા ગ્રુપને ભણાવવા તૈયાર હતી. નાઈટ ટ્રેકિંગના અણધાર્યા અનુભવો કરાવવા તૈયાર હતી. બીજી તરફ મારો ભેટો એક એવી આફત સાથે થવાનો હતો જેના વિચારથી હું આજે પણ હચમચી જાવ છું. જો ત્યારે મહેશ અને તેન્જીગે મને બચાવી ન હોત તો? આ સવાલ આજે પ.....

ચાદર ટ્રેકના છેલ્લા આકર્ષણ નેરાક વોટર ફોલ માટે અમે પ્રયાણ કર્યુ. ઉદાસ મન સાથે થયેલી આજના દિવસન.....

27 January, 2023 11:30 IST | Mumbai | Dharmishtha Patel
ઝંસ્કાર રિવર - તસવીર ધર્મિષ્ઠા પટેલ

ચાલો ફરવાઃ ભયનો માહોલ ન ફેલાય એટલે યુવકના મોતના સમાચાર સવાર સુધી છુપા રાખ્યા

આજે આ ટ્રેકનું સૌથી લાંબુ અંતર કાપવાનું હતુ. માર્ગમાં આવતા પવિત્ર ધોધના દર્શનની સાથે તેની પાછળની માન્યતાથી રુબરુ થતાં અમે ભારે ઉત્સાહમાં આગળ વધી રહ્યા હતા. પણ અમને ક્યાં ખબર હતી કે આજની રાત અમારા માટે કાળમુખી સાબિત થવાની હતી. બે યુવકની તબિયત એકદમથી ખરાબ થઈ રહી હતી. વૉકીટૉકી કે સેટેલાઈટ ફોનની સુવિધા નહોતી. જેથી પોટર ચાલતા 19થી 20 કિમીનું અંતર કાપી મદદ માંગવા તિબથી બાકુલા પહોંચ્યો. શ.....

આજે આ ટ્રેકનું સૌથી લાંબુ અંતર કાપવાનું હતુ. માર્ગમાં આવતા પવિત્ર ધોધના દર્શનની સાથે તેની પાછળ.....

20 January, 2023 06:02 IST | Mumbai | Dharmishtha Patel
ધી મટકા ખીચડી સ્પેશ્યલ - તસવીર પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ ગુજરાત મેં પક રહી હૈ ખીચડી, અવનવી ખીચડી બનાવતી રેસ્ટોરન્ટની બોલબાલા

આપણા ગુજરાતીઓમાં એવી કેટલીક વાનગીઓ છે જે સમાન્ય જીવનના ઘટનાક્રમ સાથે વણાઇ ગઇ છે. એમાની એક વાનગી એટલે ખીચડી. શુધ્ધ, સાત્વિક અને હળવા ખોરાકની શ્રેણીમાં ગણાતી સર્વગુણ સંપન્ન એવી વન પૉટ મીલ ખીચડીનું હવે આધુનિકરણ થઇ ગયું છે અને તે નવા જમાનાના બદલાવ પ્રમાણે નવા ટેસ્ટ અને સ્વરૂપમા બને છે અને ટ્રેન્ડીંગ કરી રહી છે. લોકો પ્રેમથી આરોગે છે. ખીચડી આરોગવાનું ચલણ આઉટ ઓફ ટ્રેન્ડ જતું જ નથી. રેસ.....

આપણા ગુજરાતીઓમાં એવી કેટલીક વાનગીઓ છે જે સમાન્ય જીવનના ઘટનાક્રમ સાથે વણાઇ ગઇ છે. એમાની એક વાનગ.....

20 January, 2023 05:20 IST | Mumbai | Chirantana Bhatt
નીલકંઠની તસવીરોનું કૉલાજ

Bird Watching: શિવનું નામ જે પક્ષીને મળ્યું તે નીલકંઠ દેખાયું મુંબઈમાં, જુઓ અહીં

પ્રકૃતિ પ્રેમીઓ અને તેમાં પણ જેમને બર્ડ વૉચિંગનો (Bird Watching) ખાસ શોખ છે તેવા લોકો જુદાં જુદાં યાયાવર પક્ષીઓ (Migrated Birds) તથા જે તે સ્થળના મૂળ પક્ષીઓને જોવા ખાસ પ્રવાસ કરે છે. કલાકોના કલાકો એક પક્ષીની એક ઝલક જોવા માટે ચાતક નજરે રાહ જોતા હોય છે. ત્યારે જો વિદેશમાં કે આપણાં દેશના જ કોઈ અન્ય રાજ્યના પક્ષી તેમને મુંબઈમાં જોવા મળી જાય તો તેમને માટે સોનામાં સુગંધ ભળી જ કહેવાયને. દર મંગળવારે ગુજરાતી .....

પ્રકૃતિ પ્રેમીઓ અને તેમાં પણ જેમને બર્ડ વૉચિંગનો (Bird Watching) ખાસ શોખ છે તેવા લોકો જુદાં જુદાં યાયાવર.....

17 January, 2023 09:12 IST | Mumbai | Shilpa Bhanushali
પતંગ

મુંબઈની મકરસંક્રાંતિ મોળી કેમ?

મુંબઈમાં (Mumbai) ઉત્તરાયણ ક્યારે આવે અને ક્યારે જતી રહે એનો આભાસ પણ ભાગ્યે જ થાય છે. તિલ-ગુડની વહેંચણી, છુટ્ટીછવાઈ પતંગો અને વધુમાં ઘરે-ઘરે બનતું ઊંધિયું બસ, આટલેથી જ પતે છે મુંબઈગરાઓની મકરસંક્રાંતિની મોજ. આજે જાણીએ કે મુંબઈમાં હવે કેમ  આ ફેસ્ટિવલમાં મજા નથી આવતી?

મુંબઈમાં (Mumbai) ઉત્તરાયણ ક્યારે આવે અને ક્યારે જતી રહે એનો આભાસ પણ ભાગ્યે જ થાય છે. તિલ-ગુડની વહેંચ.....

14 January, 2023 03:15 IST | Mumbai | Jigisha Jain
ઝંસ્કાર રિવર - તસવીર ધર્મિષ્ઠા પટેલ

ચાલો ફરવાઃ એક એવો ટ્રેક જે પહાડ ચઢીને નહીં, પણ થીજેલી નદી પર ચાલીને કરાય છે

આજથી શરુ થતા ટ્રેકને લઈને હું ઉત્સાહી હતી. મારું અને કોઈનું પણ ઉત્સાહી થવું સ્વાભાવિક હતું. કેમ કે આખરે હું એ નદીના પ્રવાહને મળવા જઈ રહી હતી. જેના કિનારે ભારતીય સંસ્કૃતિએ જન્મ લીધો છે. જે સિંધુ(ઈન્ડસ) નદીની મુખ્ય અને પહેલી સહાયક નદી ઝાંસકાર પર કરવાનો હતો. ભારતનો કપરો મનાતો આ ટ્રેક દરેક ટ્રેકરનું સપનું છે. જ્યારે મારા જેવા કેટલાકનું સપનું આજે હકીકતમાં ફેરવાઈ રહ્યું હતું. આ એવો ટ્રેક.....

આજથી શરુ થતા ટ્રેકને લઈને હું ઉત્સાહી હતી. મારું અને કોઈનું પણ ઉત્સાહી થવું સ્વાભાવિક હતું. કેમ .....

13 January, 2023 07:08 IST | Mumbai | Dharmishtha Patel
ઉત્તરાણના પારંપરિક સ્વાદની જ્યાફત -  તસવીર પૂજા સાંગાણી

જ્યાફતઃ ભારતમાં વિવિધ રાજ્યોમાં મકરસંક્રાંતિના દિવસે શું ખવાય છે? ચાલો નવી સફરે

દિવાળી ની જેમ મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર સમગ્ર ભારતમાં ખૂબ જ આનંદ અને ઉલ્લાસ પૂર્વક અલગ અલગ રીતે ઉજવાય છે. ભિન્ન ભાષા અને ક્ષેત્ર હોવા છતાં, ઉત્તર, દક્ષિણ, પૂર્વ પશ્ચિમના વિભિન્ન રાજ્યોમાં ખાસ ઉતરાયણમાં ખવાતી વાનગીઓ જાણવા અને માણવા જેવી છે. મકરસંક્રાંતિ એ એકમાત્ર ભારતીય તહેવાર છે જે સુર્ય ભ્રમણ અનુસાર ઉજવવામાં આવે છે. શિયાળાનો અંત અને નવી લણણીની મોસમની શરૂઆત ને આવકારવાનો તહેવાર એટ.....

દિવાળી ની જેમ મકરસંક્રાંતિનો તહેવાર સમગ્ર ભારતમાં ખૂબ જ આનંદ અને ઉલ્લાસ પૂર્વક અલગ અલગ રીતે ઉજ.....

13 January, 2023 03:51 IST | Mumbai | Chirantana Bhatt

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK