Gujarati Mid-day

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ


કાચી કેરીનો રસમ

કાચી કેરીનો રસમ

21 April, 2026 04:11 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
મૅન્ગો, કોકોનટ લડ્ડુ

આજની રેસિપી: મૅન્ગો, કોકોનટ લડ્ડુ

20 April, 2026 02:08 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

અમદાવાદની પ્રસિદ્ધ ઇડલી હવે તમને મુંબઈમાં પણ ટેસ્ટ કરવા મળશે

ઇડલી પૉઇન્ટ નામનું ફેમસ જૉઇન્ટ હવે કાંદિવલીમાં પણ આવી ગયું છે, સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીને જેટલી સાઉથના લોકો ખાઈ નથી રહ્યા એટલી ગુજરાતી લોકો ખાઈ રહ્યા છે. એમાં પણ જો એક વખત સ્વાદ જીભે ચડી જાય તો પછી લોકો વારેઘડીએ આવે જ છે.

18 April, 2026 04:27 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

ન્યુ ઝીલૅન્ડનો વાઇરલ લાઇવ ફ્રૂટ આઇસક્રીમ હવે મુંબઈમાં

ગિરગામ પર આવેલી નૉશ ઇન્ડિયામાં માત્ર લાઇવ ફ્રૂટ આઇસક્રીમ જ નહીં, યુનિક ડિઝર્ટ અને સૉફ્ટ ડ્રિન્ક્સ પણ મળી રહ્યાં છે. ગરમીની આ સીઝનમાં કંઈક કૂલ-કૂલ અને ન્યુ-ન્યુ ખાવું છે?

18 April, 2026 04:18 IST | Mumbai | Darshini Vashi

પાણીપૂરી અને એના પર દહીંનો નાનો બૉલ

ફ્યુઝન વરાઇટીની મજા એ છે કે એ ઑથેન્ટિક ટેસ્ટ છોડે નહીં અને એ પછી પણ તમે એના લુકના પ્રેમમાં પડી જાઓ, અમેરિકાના લોકો એને એન્જૉય કરે, પણ આપણે મુંબઈવાસીઓ આ ઠંડીમાં ધ્રૂજી જઈએ. ઍનીવે, આ થયા અહીંના હવામાન સમાચાર.

18 April, 2026 04:07 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

મિનેસ્ટ્રોને સૂપ

ટમેટાં બાફી એની છાલ કાઢીને પ્યુરી બનાવી લો. એક પૅનમાં ઑલિવ ઑઇલ ગરમ કરો. એમાં લસણ, સેલેરી, લીક અને ટમેટાની પ્યુરી નાખીને થોડું કુક કરો. પછી એની પેસ્ટ કરી લો.

17 April, 2026 07:51 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent


અન્ય આર્ટિકલ્સ

જોજો, ઉનાળાની ગરમી અને વેકેશન તમારી ઈટિંગ હૅબિટ બગાડી ન દે

જોજો, ઉનાળાની ગરમી અને વેકેશન તમારી ઈટિંગ હૅબિટ બગાડી ન દે

રાતે સોડા અને બરફગોળા ખાવાનું મન થાય, દિવસ દરમ્યાન ગરમીને કારણે ઠંડાં પીણાં પીધા કરવાનું મન થાય, વેકેશનમાં લંચબૉક્સની શિસ્ત છૂટી જાય, દિવસે ગરમીમાં ખાવું ન ગમે અને રાતે બેફામ સ્ટ્રીટ-ફૂડ ખાવાની આદત પડી જાય...

15 April, 2026 05:16 IST | Mumbai | Heena Patel
પાન શૉટ્સ

પાન શૉટ્સ

સૌપ્રથમ નાગરવેલનાં પાનને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે મિક્સરમાં પાન, કોપરું, ગુલકંદ, કાચી વરિયાળી, એલચી પાઉડર અને ખાંડ નાખો. એમાં બેથી ૩ ચમચી પાણી ઉમેરીને પહેલાં ક્રશ કરી લો. 

15 April, 2026 04:48 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ઇટાલિયન સેવપૂરી

આજની રેસિપી: ઇટાલિયન સેવપૂરી

સામગ્રી : રેડ, ગ્રીન, યલો કૅપ્સિકમ; પર્પલ કોબી; ગાજર; બાફેલા કૉર્ન; કોથમીર; કાંદા; ઑરેગૅનો; ચિલી ફ્લેક્સ; મેયોનીઝ; ચીઝ ક્યુબ; મીઠું; સેવપૂરીની પૂરી.

14 April, 2026 05:26 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent


ફોટો ગેલેરી

જ્યાફત: મહિલા સશક્તિકરણનો અનોખો અનુભવ એટલે `Sakhi-The Street Food and More``

ગુજરાતનું પાટનગર ગાંધીનગર હવે માત્ર તેની વ્યવસ્થિત રચના, હરિયાળી અને શાંતિપૂર્ણ વાતાવરણ માટે જ નહીં, પરંતુ નવા અને અનોખા ફૂડ કોન્સેપ્ટ માટે પણ ઝડપથી ઓળખ મેળવી રહ્યું છે. ખાસ કરીને PDEU કોલેજ વિસ્તાર હવે યુવા પેઢી માટે ફૂડ અને હેંગઆઉટનું નવું હબ બની રહ્યું છે. આ વિસ્તારમાં જ એક એવી જગ્યા છે, જ્યાં પ્રવેશ કરતાં જ માત્ર સ્વાદની સુગંધ નહીં, પણ આત્મવિશ્વાસ અને સશક્તિકરણની લાગણી પણ અનુભવાય છે. આ જગ્યાનું નામ છે Sakhi - Street Food & More.  ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કૉલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)
17 April, 2026 06:10 IST | Gandhinagar | Gujarati Mid-day Online Correspondent

MUVN

ચાલો ખાટી ઇટાલિયન કૉફી પીવા

લોખંડવાલા વિસ્તારમાં એક કપલે મુંબઈની પહેલી એવી કૉફી-ટ્રક શરૂ કરી છે જ્યાં ટોચની કૅફેમાં જ મળતી સિટ્રસ કૉફી ઉપરાંત બીજી ઘણી ઇન્ટરેસ્ટિંગ કૉફી મળી રહી છે...

04 April, 2026 07:13 IST | Mumbai | Darshini Vashi
અમેરિકા જતાં પહેલાં ખાધેલી પંજાબી લેનની દશરથની સૅન્ડવિચ

અમેરિકા જતાં પહેલાં ખાધેલી પંજાબી લેનની દશરથની સૅન્ડવિચ

બ્રેડ અને વેજિટેબલ્સ તો બધી જગ્યાએ સરખાં જ હોય પણ સૅન્ડવિચમાં માર્ક્‌સ મેળવવાના હોય ચટણી અને એના મસાલાના અને દશરથ સૅન્ડવિચ કૉર્નરને એ બન્ને આઇટમમાં દસમાંથી દસ માર્ક્‌સ મળે છે...

04 April, 2026 07:06 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
દાડમ શિકંજી

આજની રેસિપી: દાડમ શિકંજી

અહીં શીખો દાડમ શિકંજી

03 April, 2026 11:26 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

ઈદ અલ-ફિત્ર વિશેષ: શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીની શીર ખુરમાની રૅસીપી અને મસાલેદાર ગપશપ

ઈદ અલ-ફિત્ર વિશેષ: શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીની શીર ખુરમાની રૅસીપી અને મસાલેદાર ગપશપ

ઈદ અલ-ફિત્ર અને તહેવારની ઉજવણી માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવું જ યોગ્ય છે. શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીએ mid-day.com સાથેના ઇદ સ્પેશિયલ એપિસોડમાં, શેર ખુરમાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરી અને તેમની સફર, શૅફ બનવાના નિર્ણય, નમક શામકની શોધ અને ભારતી સિંહ સાથેના તેમના નવા શો વિશે વાત કરી. હરપાલે શેર કર્યું કે અર્જુન બિજલાની અને અલી ગોની તેના નવા શોના તેઓ આગળના બેન્ચર છે. વધુ મસાલેદાર ગપશપ જાણવા માટે આખો વીડિયો જુઓ

17 June, 2024 04:04 IST | Mumbai

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK