લાઇફસ્ટાઈલ સમાચાર ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

આજની રેસિપી: ચીઝી પીત્ઝા રાઇસ બાઉલ

આજની રેસિપી: પાલક દહીંપૂરી

24 February, 2026 12:12 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: છોલે પાલક પુલાવ

23 February, 2026 03:19 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

ફાસ્ટ-ફૂડમાં પોતાની જાતે પસંદગીના ડિપ અને સૉસ ઍડ કરો અનલિમિટેડ

મુંબઈમાં હૅન્ગિંગ ડિપ બૉટલ્સનો કન્સેપ્ટ લઈને આવ્યું છે દાદરનું ‘સ્નૅક સ્પૉટ’

21 February, 2026 05:21 IST | Mumbai | Darshini Vashi

બુર્જ ખલીફા ઢોસા ખાધા છે ક્યારેય?

દહિસરમાં આવેલી ‘પરી યમ સ્ટૉપ’ નામની નવી ઢોસા-પ્લેસમાં ૧૦૮ પ્રકારના ઢોસા અને ફાસ્ટ-ફૂડની આઇટમો મળે છે, ઢોસાલવર્સને માટે દહિસરમાં એક નવી જગ્યા શોધી કાઢી છે જ્યાં ૧૦૮ જાતની અલગ-અલગ વરાઇટીના ઢોસા મળે છે.

21 February, 2026 05:15 IST | Mumbai | Darshini Vashi

પાંઉભાજીનો સરદાર એટલે તાડદેવનો સરદાર

સરદાર પાંઉભાજીનો જે સ્વાદ મેં ૧‍૯૭૮માં પહેલી વાર માણ્યો હતો એ જ સ્વાદ એમને ત્યાં આજે પણ અકબંધ છે અને આવતી કાલે પણ એમાં કોઈ ફરક નહીં આવે એની મને ખાતરી છે

21 February, 2026 05:02 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

મગફળી કરકરી થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર શેકો. સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરો અને બારીક પાઉડરમાં પીસી લો. સાબુદાણા, મગફળીનો પાઉડર એક મોટા બાઉલમાં નાખો. રાજગરાનો આટો, ચમચી જીરું, મરચાં, કોથમીર અને નારિયેળ ઉમેરો. ઉપરાંત બટેટા, દહીં અને મીઠું ઉમેરો.

20 February, 2026 04:26 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

અન્ય આર્ટિકલ્સ

બધા આર્ટિકલ્સ જુઓ

આજની રેસિપી: કૉર્ન પાંઉભાજી વિધાઉટ પટેટો

અહીં શીખો કૉર્ન પાંઉભાજી વિધાઉટ પટેટો

18 February, 2026 12:38 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: ફાર્મ વેજ બાઓ

અહીં શીખો ફાર્મ વેજ બાઓ

17 February, 2026 11:40 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: દૂધી ઉત્તપમ

આ વખતની વેડિંગ સીઝનમાં હેવી સાડીને બદલે સિમ્પલ સાડી વિથ હેવી બ્લાઉઝનો ટ્રેન્ડ બહુ ચાલી રહ્યો છે ત્યારે બદલાતા સમય સાથે બ્લાઉઝ હવે માત્ર વસ્ત્રનો ભાગ નથી પણ વ્યક્તિત્વનું સ્ટેટમેન્ટ બની ગયું છે

16 February, 2026 03:07 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

ફોટો ગેલેરી

ફોટોઝમાં બધા જુઓ

ગુજરાતીઓને બહારની ખાણીપીણીમાં સૌથી વધારે દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓ ભાવે છે - તસવીર એઆઇ.

ફોટોઝ જુઓ

જ્યાફતઃ પૂર્વ અમદાવાદના મીની મદ્રાસના રસ્તા પર ઈડલી-ઢોસાનાં ખીરાની સુગંધનું રાજ

કહેવાય છે કે અમદાવાદીઓને ખાવા પીવા માટે કોઈ બહાનાની જરૂર નથી હોતી, બસ એક નવો સ્વાદ અને ત્યાં પહોંચવા માટે એક્ટિવાની ચાવી જોઈએ. વાત જ્યારે ખાણી-પીણીની હોય ત્યારે માણેકચોક કે લૉ ગાર્ડન તો સૌના મોઢે હોય જ, પણ આજે મારે તમને એક એવા અનોખા વિસ્તારની સફરે લઈ જવા છે, જેનું નામ જ એક વાનગી પરથી પડી ગયું છે. જી હા, આપણે વાત કરી રહ્યા છીએ પૂર્વ અમદાવાદના મણિનગર (ઈસ્ટ) અને ખોખરાને જોડતા એ ઐતિહાસિક `ઈડલી ચાર રસ્તા`ની. 2013માં તિરુચીના એક ભાષણમાં નરેન્દ્ર મોદી સાહેબે કહ્યું હતું, “મણિનગરમાં આપણી પાસે એક નાનું તમિલનાડુ છે.” રાષ્ટ્રીય સ્તરે આ વિસ્તારની ઓળખ કદાચ ત્યારે બની, પરંતુ અમદાવાદીઓ માટે પૂર્વ મણિનગર-ખોખરા તો દાયકાઓથી જ પોતાના અંદર એક નાનું તમિલનાડુ સમેટીને બેઠું છે. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

20 February, 2026 01:02 IST | Ahmedabad | Gujarati Mid-day Online Correspondent

સમાચાર

બધા આર્ટિકલ્સ જુઓ

એક એવી કૅફે જ્યાં ઑલમોસ્ટ બધું જ મળે છે

યુનિક વેરિએશન સાથેના લોડેડ ફ્રાઇસ બાઉલ કાંદિવલીની આ કૅફેની ખાસિયત છે, ટી. પી. ભાટિયા કૉલેજની સામે આવેલી ‘ક્રેવિકો કૅફે’ આમ તો એના ફિંગર ફૂડને લીધે જાણીતી છે, પરંતુ આ સિવાય પણ અહીં ઘણું મળે છે.

07 February, 2026 09:55 IST | Mumbai | Darshini Vashi

બબલ વૉફલ ઇન ગ્લાસ: છેને નવી વરાઇટી?

મલાડ-ઈસ્ટમાં નવા શરૂ કરવામાં આવેલા લોવેના બાઇટ્સમાં કંઈક હટકે અને નવા સ્વરૂપમાં વૉફલ્સ મળી રહ્યાં છે.અત્યારે અહીં ચૉકલેટ સ્ટ્રૉબેરી બબલ વૉફલ, કિટકૅટ બબલ વૉફલ, ઓરિયો શેક, બ્લુ મૅજિક શેક જેવી આઇટમ ખૂબ જ વેચાય છે.’

07 February, 2026 09:55 IST | Mumbai | Darshini Vashi

અનાયાસ ભાઠા જવા મળ્યું અને કણીનો જલસો મળ્યો

નિયમિત સુરત જતા હશો તો આ કણી વિશે ખબર હશે પણ નવા સ્વાદશોખીનોએ એક વાર ભાઠા ગામ જઈને આ કણી ખાવી જોઈએ, આ વખતની ફૂડ-ડ્રાઇવનો યોગ તો સાવ જ અનાયાસ થયો અને હું ખૂબ ખુશ થઈ ગયો.

07 February, 2026 09:35 IST | Surat | Sanjay Goradia

વિડિઓઝ

વિડિઓઝમાં બધા જુઓ

ઈદ અલ-ફિત્ર વિશેષ: શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીની શીર ખુરમાની રૅસીપી અને મસાલેદાર ગપશપ

ઈદ અલ-ફિત્ર અને તહેવારની ઉજવણી માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવું જ યોગ્ય છે. શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીએ mid-day.com સાથેના ઇદ સ્પેશિયલ એપિસોડમાં, શેર ખુરમાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરી અને તેમની સફર, શૅફ બનવાના નિર્ણય, નમક શામકની શોધ અને ભારતી સિંહ સાથેના તેમના નવા શો વિશે વાત કરી. હરપાલે શેર કર્યું કે અર્જુન બિજલાની અને અલી ગોની તેના નવા શોના તેઓ આગળના બેન્ચર છે. વધુ મસાલેદાર ગપશપ જાણવા માટે આખો વીડિયો જુઓ

17 June, 2024 04:04 IST | Mumbai

દેવશ્રી સંઘવી સાથે રેપિડ ફાયર

14 February, 2024 12:22 IST | Mumbai