વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ ૧૦ રૂપિયાની ઝાલમુરી ખરીદી એની સાથે જ દુનિયાભરમાં એની વાતો શરૂ થઈ ગઈ છે ત્યારે પશ્ચિમ બંગાળની આ ભેળ, એનો ઇતિહાસ અને એનું ઇકૉનૉમિક્સ જાણવા જેવાં છે
અથાણું હંમેશાં કાચની બરણીમાં અથવા ચિનાઈ માટીના વાસણમાં જ ભરવું. પ્લાસ્ટિક કે સ્ટીલના વાસણમાં લાંબો સમય અથાણું રાખવાથી એની રાસાયણિક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે અને સ્વાદ બગડી શકે છે.
23 April, 2026 03:10 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
પીળી મગદાળને આખી રાત ભીંજવો અને સવારે ધોઈને પાણી વગર લિસ્સી મિક્સરમાં વાટો. હવે એને વ્હિસ્કરથી જ્યાં સુધી કલર બદલાય અને હલકું લાગે ત્યાં સુધી ફેંટો. હવે એમાં રવો, દહીં, થોડું પાણી નાખીને સ્મૂધ મિશ્રણ કરો.
23 April, 2026 02:54 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
આનલ કોટકે શિકાગોના શૌમ્બર્ગમાં તેના રેસ્ટોરન્ટ બ્રાન્ડ `ધ સિક્રેટ કિચન`નું નવું આઉટલેટ લૉન્ચ કર્યું છે, જે બ્રાન્ડના અમેરિકામાં વિસ્તરણને પણ ચિહ્નિત કરે છે.
24 April, 2026 08:31 IST | New Delhi | Gujarati Mid-day Online Correspondent
સૌપ્રથમ નાગરવેલનાં પાનને સારી રીતે ધોઈ લો. હવે મિક્સરમાં પાન, કોપરું, ગુલકંદ, કાચી વરિયાળી, એલચી પાઉડર અને ખાંડ નાખો. એમાં બેથી ૩ ચમચી પાણી ઉમેરીને પહેલાં ક્રશ કરી લો.
15 April, 2026 04:48 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ઈદ અલ-ફિત્ર અને તહેવારની ઉજવણી માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવું જ યોગ્ય છે. શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીએ mid-day.com સાથેના ઇદ સ્પેશિયલ એપિસોડમાં, શેર ખુરમાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરી અને તેમની સફર, શૅફ બનવાના નિર્ણય, નમક શામકની શોધ અને ભારતી સિંહ સાથેના તેમના નવા શો વિશે વાત કરી. હરપાલે શેર કર્યું કે અર્જુન બિજલાની અને અલી ગોની તેના નવા શોના તેઓ આગળના બેન્ચર છે. વધુ મસાલેદાર ગપશપ જાણવા માટે આખો વીડિયો જુઓ
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience
and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree
to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK
