યુનિક વેરિએશન સાથેના લોડેડ ફ્રાઇસ બાઉલ કાંદિવલીની આ કૅફેની ખાસિયત છે, ટી. પી. ભાટિયા કૉલેજની સામે આવેલી ‘ક્રેવિકો કૅફે’ આમ તો એના ફિંગર ફૂડને લીધે જાણીતી છે, પરંતુ આ સિવાય પણ અહીં ઘણું મળે છે.
07 February, 2026 09:55 IST | Mumbai | Darshini Vashi
મલાડ-ઈસ્ટમાં નવા શરૂ કરવામાં આવેલા લોવેના બાઇટ્સમાં કંઈક હટકે અને નવા સ્વરૂપમાં વૉફલ્સ મળી રહ્યાં છે.અત્યારે અહીં ચૉકલેટ સ્ટ્રૉબેરી બબલ વૉફલ, કિટકૅટ બબલ વૉફલ, ઓરિયો શેક, બ્લુ મૅજિક શેક જેવી આઇટમ ખૂબ જ વેચાય છે.’
07 February, 2026 09:55 IST | Mumbai | Darshini Vashi
નિયમિત સુરત જતા હશો તો આ કણી વિશે ખબર હશે પણ નવા સ્વાદશોખીનોએ એક વાર ભાઠા ગામ જઈને આ કણી ખાવી જોઈએ, આ વખતની ફૂડ-ડ્રાઇવનો યોગ તો સાવ જ અનાયાસ થયો અને હું ખૂબ ખુશ થઈ ગયો.
07 February, 2026 09:35 IST | Surat | Sanjay Goradia
શિયાળાની ગુલાબી ઠંડી હવે ધીમે ધીમે અલવિદા લઈ રહી છે અને વસંતની હળવી આહટ વાતાવરણમાં મિસરીની જેમ ઓગળી રહી છે. પ્રકૃતિ પરિવર્તનના આ આરે ઊભી છે, ત્યારે રાત્રિના ઘેરા અંધકાર વચ્ચે શિવતત્વનો દિવ્ય ઉજાસ પ્રગટે છે અને આપણા આંગણે પધારે છે, મહાશિવરાત્રી. કલ્પના કરો... વહેલી સવારનો સમય હોય, હવામાં ગુંજતો ‘ઓમ નમઃ શિવાય’નો મધુર નાદ, ભક્તિમાં લીન ચહેરાઓ, અને મંદિરોમાં પ્રસરી રહેલી ભીની માટી તથા તાજા પુષ્પોની સુગંધ... આ સમગ્ર વાતાવરણમાં એક અનોખી આધ્યાત્મિક ઊર્જા વહેતી હોય છે. હિન્દુ પંચાંગ મુજબ, આ વર્ષે 15 ફેબ્રુઆરીએ શિવ અને શક્તિના મિલનનો પાવન અવસર ઉજવાશે. વહેલી સવારે સ્નાન કરીને ભીના વસ્ત્રે શિવલિંગ પર દૂધ અને જળનો અભિષેક કરતા ભક્તોની અવિરત શ્રદ્ધા આપણી અખંડ આસ્થાનું જીવંત પ્રતિબિંબ છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે શિવરાત્રીના આ પવિત્ર પર્વમાં દૂધને આટલું બધું વિશેષ મહત્વ કેમ આપવામાં આવે છે? ચાલો, આજે આ પરંપરાના મૂળ સુધી જઈએ અને જાણીએ કે કેવી રીતે આ પરંપરાગત અમૃત સમાન પીણું આજના આધુનિક ડાયટમાં પણ ‘ટ્રેન્ડિંગ’ બની શકે છે.
ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કોલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)
મિલેટ એકદમ હેલ્ધી છે એ બધા જાણતા થઈ ગયા છે છતાંય બાજરો, જુવાર અને નાચણીથી વધારે બીજાં કોઈ મિલેટને લોકો ઓળખતા નથી. એને ખાવાં કઈ રીતે એની પણ સમજ નથી. હકીકતમાં ત્રણ મુખ્ય મિલેટ કરતાં ઘણાં વધારે પોષણયુક્ત મિલેટના બીજા પાંચ પ્રકાર છે.
29 January, 2026 02:26 IST | Mumbai | Jigisha Jain
ઈદ અલ-ફિત્ર અને તહેવારની ઉજવણી માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવું જ યોગ્ય છે. શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીએ mid-day.com સાથેના ઇદ સ્પેશિયલ એપિસોડમાં, શેર ખુરમાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરી અને તેમની સફર, શૅફ બનવાના નિર્ણય, નમક શામકની શોધ અને ભારતી સિંહ સાથેના તેમના નવા શો વિશે વાત કરી. હરપાલે શેર કર્યું કે અર્જુન બિજલાની અને અલી ગોની તેના નવા શોના તેઓ આગળના બેન્ચર છે. વધુ મસાલેદાર ગપશપ જાણવા માટે આખો વીડિયો જુઓ
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience
and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree
to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK
