લાઇફસ્ટાઈલ સમાચાર ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ

આ બહેનોના ઘરે બનતી ટ્રેડિશનલ વાનગીઓ છે મહેમાનોની ફેવરિટ

03 November, 2026 03:08 IST | Mumbai | Heena Patel

આજની રેસિપી : ટમટમ ખમણ ઢોકળાં (અમદાવાદનાં ફેમસ)

30 October, 2026 03:19 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : ક્રૅકર પીત્ઝા બાઇટ્સ

આ રીતે બનાવો ક્રૅકર પીત્ઝા બાઇટ્સની રેસીપી

29 October, 2026 07:40 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : ટમૅટો શોરબા

આ રીતે બનાવો ટમૅટો શોરબાની રેસીપી

27 October, 2026 10:39 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી: ગુંદની રાબ

ગુંદની રાબ એક પરંપરાગત, પૌષ્ટિક અને એનર્જીથી ભરપૂર પીણું છે. ઉપવાસ પછી પારણાં વખતે શરીરને તાકાત અને ઊર્જા આપવા માટે એનું સેવન કરવામાં આવે છે.

26 October, 2026 05:58 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : હાઈ-પ્રોટીન ખમણ બર્ગર

ચણાનો લોટ, રવો અને દહીં મિક્સ કરી પાણી નાખીને ખીરું તૈયાર કરવું. એને બે કલાક રાખીને પછી ખીરામાં ૧ ચમચી તેલ, મીઠું, હળદર, સાકર નાખીને બરાબર મિક્સ કરો. એક બાજુ સ્ટીમર તૈયાર કરવું. ૪ વાટકી તેલથી ગ્રીસ કરવી.

22 October, 2026 08:48 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

અન્ય આર્ટિકલ્સ

બધા આર્ટિકલ્સ જુઓ

અહીં મળે છે દિલ્હી સ્ટાઇલના દહીભલ્લા

દહિસરના આશાપુરા નાસ્તા હાઉસમાં બટાટાવડાં, સમોસા, ઇડલી, મિસળ જેવાં ગરમ નાસ્તા પણ મળે છે, દિલ્હીની ચાટ આઇટમ ઘણી પ્રખ્યાત છે અને ત્યાં આપણે જે ટેસ્ટની આઇટમ ખાઈએ એવા જ સેમ ટેસ્ટની આઇટમ આપણને મુંબઈમાં જવલ્લે જ ખાવા મળે છે.

17 October, 2026 03:40 IST | Mumbai | Darshini Vashi

રોલ્ડ લોચો ખાધો છે ક્યારેય?

બોરીવલીના હાઉસ ઑફ જાની લોચોમાં વિવિધ ફ્લેવરનું સ્ટફિંગ રોલ કરીને અપાય છે. લોચાની ૩૦ વરાઇટી ઉપરાંત અહીંનાં ખમણ અને ખમણી ફેમસ છે

17 October, 2026 03:36 IST | Mumbai | Darshini Vashi

મરાઠીઓની ઈમાનદારી અને ઈમાનદારી સાથેનાં વડાપાંઉ

થાણેમાં આપટે જોશીનાં વડાપાંઉની જે શુદ્ધતા છે એ એના સ્વાદમાં જ ખબર પડી જાય છે, હમણાં અમારા નાટકનો શો થાણેના ગડકરી રંગાયતનમાં હતો એટલે અમે તો ગાડીમાં જવા માટે નીકળ્યા. પાંચ વાગ્યે નીકળ્યા હતા, સાડાઆઠનો શો...

17 October, 2026 03:26 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

ફોટો ગેલેરી

ફોટોઝમાં બધા જુઓ

ફોટોઝ જુઓ

જ્યાફત: અમદાવાદના શુભમ શર્માની ટોસ્ટ ગ્રીલ્ડ સેન્ડવિચથી ચિપ્સ ચાટ છે સુપરહિટ..

જ્યારે મોંઘા રેસ્ટોરન્ટ્સ અને એસી કાફેની ભીડથી દૂર, કોઈ એક નાનકડી ફૂડ કાર્ટ આગળ લોકોની પડાપડી જોવા મળે, ત્યારે સમજી લેવું કે ત્યાં માત્ર ખાવાનું નહીં, પણ કોઈના સપનાઓ અને અથાક પરિશ્રમનો જાદુ પીરસાઈ રહ્યો છે. અમદાવાદના બોપલ વિસ્તારમાં ગાલા જીમખાના રોડ પર શુભમભાઈ સંચાલિત Sharma`s Cart નામનું એક અનોખું ફૂડ હબ ધમધમી રહ્યું છે. અહીં પહોંચતાની સાથે જ હવામાં જે સુગંધ ફેલાય છે અને લોકોના ચહેરા પર જે સ્વાદનો આનંદ દેખાય છે, તે કોઈને પણ રોકાવા મજબૂર કરી દે છે. પણ આ કાર્ટ પાછળની કહાની માત્ર એક ફૂડ સ્ટોલની નથી, આ એક એવા યોદ્ધાની વાત છે, જેને જિંદગીએ એવા ઘા આપ્યા કે સામાન્ય માણસ તો ક્યારનોય ભાંગી પડે, પરંતુ તેણે પોતાના અતૂટ આત્મવિશ્વાસથી મુસીબતોને પણ એક સ્વાદિષ્ટ વળાંક આપ્યો છે. ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કૉલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)

30 October, 2026 06:21 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Online Correspondent

સમાચાર

બધા આર્ટિકલ્સ જુઓ

ઇમ્પોર્ટેડ ગ્રીન ટીને ભુલાવી દેશે આ દેશી કૉર્ન સિલ્ક ટી

હવે જ્યારે મકાઈ લાવો ત્યારે એના સોનેરી રેસા કચરામાં ન નાખી દેતા

05 October, 2026 12:33 IST | Mumbai | Kajal Rampariya

ચમચીભર ચટણીમાં છે ૨૩૦ ટકા ચટાકો

હાલમાં વર્લ્ડ ચટણી ડે ઊજવાઈ ગયો ત્યારે ભારતભરમાં ફરીને તેમણે તૈયાર કરેલા આ ચટણીપુરાણનો સ્વાદ માણીએ

04 October, 2026 05:31 IST | Mumbai | Varsha Chitaliya

માત્ર પ્રોટીન ડ્રિન્ક્સની ૧૦ વરાઇટી મળશે અહીં

મહાવીરનગરમાં બે કૉલેજિયને શરૂ કરેલા ક્લબ બ્રેયો નામના કાર્ટમાં પ્રોટીન ડ્રિન્કની વિવિધ વરાઇટી મળી રહી છે, આજકાલ પ્રોટીન ફૂડનું મહત્ત્વ ખૂબ વધી ગયું છે.

03 October, 2026 06:11 IST | Mumbai | Darshini Vashi

વિડિઓઝ

વિડિઓઝમાં બધા જુઓ

ઈદ અલ-ફિત્ર વિશેષ: શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીની શીર ખુરમાની રૅસીપી અને મસાલેદાર ગપશપ

ઈદ અલ-ફિત્ર અને તહેવારની ઉજવણી માટે સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધવું જ યોગ્ય છે. શૅફ હરપાલ સિંહ સોખીએ mid-day.com સાથેના ઇદ સ્પેશિયલ એપિસોડમાં, શેર ખુરમાની સ્વાદિષ્ટ રેસીપી શેર કરી અને તેમની સફર, શૅફ બનવાના નિર્ણય, નમક શામકની શોધ અને ભારતી સિંહ સાથેના તેમના નવા શો વિશે વાત કરી. હરપાલે શેર કર્યું કે અર્જુન બિજલાની અને અલી ગોની તેના નવા શોના તેઓ આગળના બેન્ચર છે. વધુ મસાલેદાર ગપશપ જાણવા માટે આખો વીડિયો જુઓ

17 June, 2024 04:04 IST | Mumbai

દેવશ્રી સંઘવી સાથે રેપિડ ફાયર

14 February, 2024 12:22 IST | Mumbai