ગુજરાતની નવરાત્રિ એ ભક્તિ, શક્તિ અને ચણિયાચોળી-કેડિયાંમાં સજ્જ તમામ વયના ખેલૈયાઓના ગરબાના અનોખા ઉત્સાહનો પર્વ છે, જેમાં હવે ખાણીપીણીનો રંગ પણ ઘેરો બન્યો છે. અમદાવાદ સહિત ગુજરાતનાં અનેક શહેરોમાં મોડી રાત સુધી રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ફૂડ જોઈન્ટ્સ ખુલ્લાં રહેતાં ખેલૈયાઓને ગરબાના બ્રેકમાં કે વહેલી સવાર સુધી મનપસંદ વાનગીઓ માણવાની તક મળે છે. એક સમય હતો જ્યારે રાત્રે બાર વાગ્યા સુધી ગરબા રમ્યા બાદ લોકો માણેકચોકનો ટ્રેડિશનલ સ્વાદ માણવા પહોંચતા, જ્યારે હવે શહેરની વિવિધ રેસ્ટોરન્ટ્સમાં ગરબા પ્રેમીઓ માટે મોડી રાત સુધી વાનગીઓ અને ઉપવાસીઓ માટે ખાસ પૌષ્ટિક ફરાળી મેનુ પણ ઉપલબ્ધ બને છે.
ગુજરાતમાં રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સ્ટ્રીટ ફુડ વિશે લખનારાઓમાં પૂજા સાંગાણીનું નામ જાણીતું છે. મિડ-ડે અખબારમાં લગલગાટ બે વર્ષ સુધી ખાઇ પીને મોજ નામની કૉલમથી તેઓએ ગુજરાતી ફુડને સ્વાદ રસિયાઓ સમક્ષ રજૂ કર્યું ત્યારે હવે તેઓ ડિજિટલી સ્વાદની "જ્યાફત" આપણી સાથે શૅર કરશે. ફૂડી પૂજા ગાંધીનગરમાં જન્મ્યાં અને વડોદરામાં ઉછર્યાં. અંગ્રેજી સાહિત્યમાં માર્સ્ટર્સ કરનારા પૂજા ગુજરાતી અને અંગ્રેજી બંન્ને ભાષામાં કોન્ટેન્ટ રાઇટિંગ કરતાં આવ્યા છે. તે ફૂડ રાઇટર જ નહીં પણ ફૂડ બ્લોગર પણ છે અને સોશ્યલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પણ કામ કરે છે. ફૂડ બ્લોગર, ફૂડ લેખિકા અને સોશિયલ મીડિયા સ્ટ્રેટેજિસ્ટ તરીકે પોતાના અનુભવનો લોકોને લાભ આપે છે. તેઓ સોશ્યલ મીડિયા પર પણ પોતાના લખાણો મુકે છે તથા તેમના કામને પગલે બે એવોર્ડ પણ તેઓ મેળવી ચૂક્યાં છે. નવા રેસ્ટરન્ટ્સ ખૂલે કે કોઇ નવો ફૂડ ટ્રેન્ડ હોય તે અચૂક ત્યાં પહોંચે અને સ્વાદ રસિકોને માર્ગદર્શન પણ આપતા રહે છે. ચાલો માણીએ જ્યાફત. (તસવીરો : પૂજા સાંગાણી)
16 October, 2026 07:52 IST | Gujarat | Gujarati Mid-day Online Correspondent
