Gujarati Mid-day

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ


તસવીર: મેપ્સ

Sunday Snacks: મુંબઈની એક એવી સાઉથ ઇન્ડિયન રેસ્ટોરાં જે શહેરની આન-બાન-શાન છે

આજે સન્ડે સ્નૅક્સમાં ટ્રાય કરો કૅફે મદ્રાસની સ્પેશિયલ સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ

15 June, 2024 04:06 IST | Mumbai | Karan Negandhi
સંજય ગોરડિયા

લસણિયાં સેવમમરા એવાં કે તમે બેઠાં-બેઠાં બસો ગ્રામ ઝાપટી જાઓ

અમદાવાદની સાંકડી શેરીમાં સૌરાષ્ટ્ર ફરસાણ હાઉસમાં મળતાં લસણિયાં સેવમમરાની સાથે પપૈયાનો સંભારો આપવામાં આવે છે, જેને લીધે સેવમમરા ખાવામાં લુખ્ખાં ન લાગે. પણ એ ન આપે તો પણ ચાલે ને સેવમમરા સડસડાટ ગળા નીચે ઊતરે એવાં ટેસ્ટી એ સેવમમરા છે

15 June, 2024 02:00 IST | Mumbai | Sanjay Goradia
ડાકોરના ગોટા

મોસમનો પહેલો વરસાદ પડી ગયો છે ત્યારે ઘરે જ ટ્રાય કરો ગુજરાતનાં ફેમસ ભજિયાં

જાણીતાં શેફ નેહા ઠક્કર પાસેથી જાણીએ ફેમસ ભજિયાંની રેસિપી એટલે ઘેરબેઠાં ગુજરાતની સ્પેશ્યલિટી તૈયાર

14 June, 2024 07:43 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
આપણું રસોડું અને ત્યાંનો સ્વાદિષ્ટ વેજિટેબલ હાંડવો

Sunday Snacks: મીરા રોડમાં આવેલું આ રસોડું પીરસે છે ગરમા-ગરમ ગુજરાતી નાસ્તા

આજે સન્ડે સ્નૅક્સમાં ટ્રાય કરો મીરા રોડનો સ્પેશિયલ લોચો, હાંડવો, ભૂંગળા બટેટા, બ્રેડ પૂડલા

08 June, 2024 03:24 IST | Mumbai | Karan Negandhi
પ્રતીકાત્મક તસવીર

કેવો આહાર સેફ છે અને કયો નહીં એની ગાઇડલાઇન બહાર પાડી છે FSSAIએ

ગઈ કાલે વર્લ્ડ ફૂડ સેફ્ટી દિવસ પર FSSAIએ ખોરાકને સુરક્ષિત બનાવવા માટે કેટલીક મહત્ત્વની બાબતો જણાવી હતી

08 June, 2024 11:51 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
સંજય ગોરડિયા

ગાર્લિકનો આઇસક્રીમ અને એ પછી પણ ગાર્લિક તમને ક્યાંય નડે નહીં

જગતઆખાનો સૌથી બેસ્ટ આઇસક્રીમ જો ક્યાંય મળતો હોય તો એ છે અમેરિકા

08 June, 2024 07:27 IST | Mumbai | Sanjay Goradia
દાળ

દાળને પ્રેશર કુકરમાં બાફવી બહેતર છે

આવું ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઑફ મેડિકલ રિસર્ચ (ICMR)ની ફૂડ કુકિંગની ગાઇડલાઇનમાં કહેવાયું છે. દાળ-કઠોળ વધુપડતાં બાફવાથી એમાં રહેલા પ્રોટીનની ગુણવત્તા ઘટી જઈ શકે છે અને પ્રેશર કુકરમાં બૉઇલ કરવાથી એનું પાચન અઘરું બનાવતાં કેમિકલ્સનું પ્રમાણ રિડ્યુસ થાય છે.

04 June, 2024 09:29 IST | Mumbai | Sejal Patel
રેવંત હિંમતસિંહકા

૩૨ વર્ષનો આ યુવાન ભારતમાં હેલ્ધી ફૂડની ક્રાન્તિ લાવીને જ રહેશે

સોશ્યલ મીડિયા પર પૅકેજ્ડ ફૂડમાં શું છે અને હેલ્ધી ફૂડના નામે કયા સ્તરનું અનહેલ્ધી ફૂડ ખોટા માર્કેટિંગ સાથે પ્રમોટ કરવામાં આવી રહ્યું એ વિશે લોકજુવાળ ઊભો કરનારા અને મલ્ટિનૅશનલ કંપનીઓના નાકે દમ લાવનારા રેવંત હિંમતસિંહકાએ ‘મિડ-ડે’ સાથે કરેલી ખાસ વાતચીત

02 June, 2024 12:00 IST | Mumbai | Ruchita Shah

X
ક્વિઝમાં ભાગ લો અને જીતો ગિફ્ટ વાઉચર
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK