બેને ઢોસા બાદ હવે મુંબઈમાં મુલબાગલ ઢોસા ધૂમ મચાવશે એવું લાગે છે. નૉર્મલ ઢોસા કરતાં અલગ રીતે બનતા આ ઢોસાનું નામ કદાચ મુંબઈમાં રહેતા ઘણા સાઉથ ઇન્ડિયનો માટે પણ અજાણ્યું હશે, કેમ કે આ ઢોસા મુંબઈમાં બીજે ક્યાંય મળતા નથી.
સાચે જ, તમામ ઝાલમુરીવાળાઓનો વેપાર વધી ગયો છે અને એનું કારણ માત્ર ને માત્ર આપણા પ્રાઇમ મિનિસ્ટર છે, જે મારે વાત કરવાની છે ઝાલમુરીની. આ નરેન્દ્ર મોદીએ ઝાલમુરીનો આસ્વાદ લીધો ત્યારથી મારા મનમાં ચાલ્યા કરે કે ઝાલમુરી ખાવી પડે, પણ કરમની કઠણાઈ જુઓ કે...
23 May, 2026 03:02 IST | Ahmedabad | Sanjay Goradia
તાજેતરમાં જાણીતા શેફ સંજીવ કપૂરે કહ્યું હતું કે પૌંઆ ભલે કમ્ફર્ટ ફૂડ છે, પણ એટલા હેલ્ધી નથી; જો ચોખા અનહેલ્ધી હોય તો પૌંઆ એનાથી પણ વધુ અનહેલ્ધી છે. આને લઈને વાસ્તવિકતા શું છે એ ડાયટિશ્યન પાસેથી જાણીએ અને એના સૉલ્યુશન પર પણ વાત કરીએ
એક પૅનમાં બે ચમચી તેલમાં વર્મીસેલીને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકો. એને ઠંડી થવા દો. બીજી પૅનમાં પાણીને ઉકાળો. એમાં શેકેલી વર્મીસેલી અને ૧/૨ ચમચી મીઠું નાખીને ૩ મિનિટ ઉકાળો. બરોબર રંધાય એટલે ચારણીમાં નાખીને પાણી નિતારી લો.
19 May, 2026 03:26 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
વર્ષોથી દાળની ખટાશ પૂરતું સીમિત રહેલું મહારાષ્ટ્રિયન સંસ્કૃતિનું સ્થાનિક ફળ કોકમ ઉનાળામાં શરીરને આંતરિક ઠંડક આપે છે. લાઇફસ્ટાઇલને લગતી બીમારીઓ અને વધતા તાપમાન સામે આ સુપરફૂડ કેવી રીતે રક્ષણ આપે છે એ નિષ્ણાત પાસેથી સમજીએ
19 May, 2026 02:53 IST | Mumbai | Kajal Rampariya
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience
and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree
to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK
