ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ આર્ટિકલ્સ

પર્યુષણ સ્પેશ્યલ રેસિપી : જૈન એન્ચિલાડાસ

પર્યુષણમાં બનાવી શકાય એવી આ જૈન રાજમા એન્ચિલાડામાં મસાલેદાર રાજમા, જૈન એન્ચિલાડા સૉસ અને વાઇટ સૉસનો સ્વાદ મળે છે. ટૉર્ટિલામાં રાજમા ભરીને તેને બેક કરી ગરમાગરમ સર્વ કરવામાં આવે છે.

11 September, 2026 01:12 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

પર્યુષણ સ્પેશ્યલ રેસિપી : મગદાળ પકોડી ચાટ

લીલી મગની દાળમાંથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ દહીં પકોડી. દહીં, આમલીની ચટણી, સેવ અને દાડમના દાણાથી બનતી આ સરળ અને હેલ્ધી રેસિપી ઘરે જરૂર ટ્રાય કરો.

10 September, 2026 07:04 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

પર્યુષણ સ્પેશ્યલ રેસિપી : હર્બ્ડ પનીર

દૂધ અને દહીંમાંથી ઘરે બનાવેલા પનીરને ચિલી ફ્લેક્સ, મિક્સ હર્બ્સ અને તલ સાથે ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકીને બનાવો સ્વાદિષ્ટ ચિલી-હર્બ પનીર.

09 September, 2026 03:05 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : મગ-રાઇસનાં વૉફલ્સ

બાફેલા મગ અને ભાતમાંથી બનાવો ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી વૉફલ્સ. મસાલેદાર મગ-ભાતના મિશ્રણથી તૈયાર આ વૉફલ્સને દહીં, આમલી-ખજૂરની ચટણી, સેવ અને દાડમથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

08 September, 2026 02:27 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : પંચરત્ન શીરો

રાજગરા અને શિંગોડાના લોટ, અંજીર, કોપરું, માવો અને દૂધથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ પંચરત્ન શીરો. ઘી અને એલચીની સુગંધવાળી આ મીઠાઈ ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે.

07 September, 2026 04:28 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

જય જલારામ ખમણ હાઉસ : ભાઈંદરમાં ૩૦ વર્ષથી

ક્યાં મળશે? : જય જલારામ ખમણ હાઉસ, સિક્સ્ટી ફીટ રોડ, શ્રીપાલનગર, ભાઈંદર-વેસ્ટ

05 September, 2026 07:35 IST | Mumbai | Darshini Vashi

ગુજરાતીના હાથનું આ‍ૅથેન્ટિક મહારાષ્ટ્રિયન ફૂડ ખાવું છે?

નરીમાન પૉઇન્ટ પાસે આવેલી દીપાલી મહેતાની કોન્ડેશ્વર મિસળ નામની ફૂડ-ટ્રક એનાં ઠેચા વડાપાંઉ, કોલ્હાપુરી મિસળ અને થાલીપીઠ જેવી આ‍ૅથેન્ટિક કોલ્હાપુરી વાનગીને લીધે પ્રખ્યાત છે

05 September, 2026 07:17 IST | Mumbai | Darshini Vashi