ફૂડ એન્ડ રેસિપીઝ આર્ટિકલ્સ

આજની રેસિપી : ચટપટાં દમણી ઢોકળાં

ચોખા, મગની દાળ, અડદની દાળ, ચણાની દાળ, રવો અને પૌંઆથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ મિક્સ દાળ ઢોકળાં. ખાટા દહીંના આથામાં મસાલા અને ઈનો ઉમેરીને ૧૦થી ૧૨ મિનિટ સ્ટીમ કરો અને ગરમાગરમ ઢોકળાં પીરસો.

28 September, 2026 02:34 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

દૂધપાકમાં ગોળ નાખવાના ટ્રેન્ડને ફૉલો કરવા જેવો નથી

આપણે ત્યાં હવે સાકરને બદલે દરેક જગ્યાએ ગોળનો ઉપયોગ કરવાનું ચલણ થઈ ગયું છે. જોકે આયુર્વેદની દૃષ્ટિએ આ વિરુદ્ધ આહાર છે. આ સંજોગોમાં કોઈ આડઅસર વિના એને હેલ્ધી બનાવવા માટે શું થઈ શકે એ જાણીએ

28 September, 2026 02:14 IST | Mumbai | Heena Patel

ઑથેન્ટિક સ્ટાઇલના નીઓપૉલિટન પીત્ઝા અને બુરાટા પીત્ઝાના લવર્સને અહીં મજા આવશે

કાંદિવલીમાં પટ્ટણી કપલે પીત્ઝાનીઓ નામનું ઑથેન્ટિક નીઓપૉલિટન પીત્ઝાનું શરૂ કરેલું સાહસ આજે સફળ થઈ રહ્યું છે, ઑથેન્ટિક ઇટાલિયન નીઓપૉલિટન પીત્ઝાના જો તમે ચાહક હો તો તમારા માટે કાંદિવલી-વેસ્ટમાં એક પીત્ઝા આઉટલેટ છે...

20 September, 2026 01:23 IST | Mumbai | Darshini Vashi

સવારે ‌ટિ‌ફિન-સ‌ર્વિસ અને સાંજે ૭૦ પ્રકારના ઢોસાનો સ્ટૉલ

નોકરી છૂટી ગયા પછી ઘાટકોપર-ઈસ્ટનાં અમી ગડાએ પોતાની કુ‌કિંગ ‌સ્કિલ્સનો ઉપયોગ કરીને આગવી ઓળખ બનાવી છે, આવડત અને સૂઝબૂઝની સાથે સાહસ પણ હોય તો માણસ શૂન્યમાંથી પણ સર્જન કરી શકે છે. એનું ઉદાહરણ અમી ગડા છે.

20 September, 2026 01:17 IST | Mumbai | Darshini Vashi

અડધો કિલોમીટર ચાલ્યાનો થાક પણ ઉતારી નાખે એવી પાણીપૂરી મુંબઈમાં ક્યાં મળે છે?

સીધો જવાબ છે, મુંબાદેવી મંદિર પાસે આવેલા કિશન ભેલપૂરી હાઉસમાં, હમણાં લાંબો સમય હું સુરેન્દ્રનગર અને એની પાસે આવેલા મુળી ગામે રહ્યો. ત્યાર પછી પાછો રાજકોટ ગયો એની વચ્ચે થોડા ‌દિવસ મુંબઈ આવ્યો.

20 September, 2026 01:10 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

આજની રેસિપી : નારિયેળ મખાના રાજભોગ

અહીં શીખો કઈ રીતે બનાવવાનો નારિયેળ મખાના રાજભોગ

18 September, 2026 01:22 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

આજની રેસિપી : મેક્સિકન મિની બન સ્ટાર્ટર

ત્રણ રંગના કૅપ્સિકમ, કૉર્ન, કોબી અને ચીઝથી બનાવો ટેસ્ટી મિની બન સ્ટાર્ટર. બટરમાં શાક સાંતળી તેમાં સૉસ અને ચીઝ મિક્સ કરી મિની બનમાં સ્ટફિંગ ભરીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

17 September, 2026 09:25 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

ગણેશોત્સવમાં અજમાવો ગિલ્ટ-ફ્રી મિષ્ટાન્ન

૧૨ દિવસના ગણેશજીના આ ઉત્સવમાં પ્રસાદના નામે રોજના ૧૦-૧૨ મોદક ઓહિયાં થઈ જાય તો એ મેદસ્વિતા અને માંદગી જ લાવે. જો તમે ફિટનેસ કૉમ્પ્રોમાઇઝ કર્યા વિના યુનિક મોદક ટ્રાય કરવા માગતા હો તો આ રહ્યા ઑપ્શન્સ

16 September, 2026 06:48 IST | Mumbai | Kajal Rampariya