Gujarati Mid-day

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ


ઉનાળામાં તમારા રૂટીનમાં આપજો અજમા અને જીરાને ખાસ સ્થાન

ઉનાળામાં તમારા રૂટીનમાં આપજો અજમા અને જીરાને ખાસ સ્થાન

ગરમીના ઉકળાટમાં ગૅસ અને ઍસિડિટીમાં રાહત જોઈતી હોય તો ભોજનમાં અને દવા તરીકે અજમા અને જીરાનો ઉપયોગ કઈ રીતે હિતકારી છે એ જાણી લો

18 May, 2026 02:11 IST | Mumbai | Ruchita Shah
ભરેલાં ગૂંદાં (સંભારો)

ભરેલાં ગૂંદાં (સંભારો)

એક બાઉલમાં શેકેલો ચણાનો લોટ લો. એમાં અડધી ચમચી હળદર, એક ચમચી લાલ મરચું, એક ચમચી ધાણાજીરુ, મીઠું, લીંબુનો રસ, સાકર ઑપ્શનલ અને ચાટ મસાલો મિક્સ કરો. તૈયાર મસાલો ગૂંદાંની અંદર સારી રીતે દબાવીને ભરો. બધાં ગૂંદાંને આવી રીતે તૈયાર કરો.

18 May, 2026 01:55 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ઈટેબલ પ્રોડક્ટ્સ

નાનો વિચાર, મોટો બદલાવ: જે ચમચીથી ખાઓ એ ચમચીને પણ છેલ્લે ખાઈ જાઓ

પ્રોડક્ટ્સ અને ફ્લેવર વિશે જાણકારી આપતાં ક્રુવિલ કહે છે, ‘શરૂઆતમાં ઘઉંના લોટમાંથી સૉલ્ટેડ અને મીઠા વગરની અલગ-અલગ સાઇઝની ટેબલસ્પૂન, સ્પૉર્ક (ફૉર્કની જગ્યાએ તેણે સ્પૉર્ક નામ આપ્યું છે), કેકકટિંગ માટે નાઇફ અને સ્ટ્રૉ લૉન્ચ કર્યાં હતાં.

17 May, 2026 02:06 IST | Mumbai | Varsha Chitaliya
ઉપવાસ વગર પણ જ્યાંનું ફરાળી મિસળ બારેમાસ ડિમાન્ડમાં હોય છે

ઉપવાસ વગર પણ જ્યાંનું ફરાળી મિસળ બારેમાસ ડિમાન્ડમાં હોય છે

દાદરમાં આવેલી ૯૫ વર્ષ જૂની પણશીકર એની ઑથેન્ટિક મહારાષ્ટ્રિયન વાનગીઓ માટે પ્રસિદ્ધ છે, પણ અહીં મળતું ફરાળી મિસળ જ આ જગ્યાની ઓળખ છે

16 May, 2026 01:32 IST | Mumbai | Darshini Vashi
વેકેશનમાં આ ટીનેજરે કોલ્ડ કોકોનો કાર-સ્ટૉલ શરૂ કર્યો છે

વેકેશનમાં આ ટીનેજરે કોલ્ડ કોકોનો કાર-સ્ટૉલ શરૂ કર્યો છે

૧૩ વર્ષનો કિયાન કંસારા સુરતી સ્ટાઇલના કોલ્ડ કોકો પોતે બનાવે છે અને રોજ સાંજે અંધેરીમાં લોખંડવાલા કૉમ્પલેક્સના બૅક રોડ પર પપ્પા સાથે ગાડી લઈને આવે છે

16 May, 2026 01:26 IST | Mumbai | Darshini Vashi
પૂરી-શાક તો તમે ખાધાં હશે, પણ પાંઉ-બટેકા ક્યારેય ટ્રાય કર્યા છે?

પૂરી-શાક તો તમે ખાધાં હશે, પણ પાંઉ-બટેકા ક્યારેય ટ્રાય કર્યા છે?

નવસારીમાં મળતા પાંઉ-બટેકા અચાનક જ ટ્રાય કરવા મળી ગયા અને મને ફરી એક વાર થયું કે ખાવા માટે પૈસા જોઈએ પણ સારું ખાવા માટે નસીબ જ હોવું જોઈએ

16 May, 2026 01:10 IST | Navsari | Sanjay Goradia
મેલન મૅન્ગો મૅજિક

આજની રેસિપી: મેલન મૅન્ગો મૅજિક

અહીં શીખો મેલન મૅન્ગો મૅજિક

15 May, 2026 11:29 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ખજૂર-ચિયા ઠંડાઈ

આજની રેસિપી: ખજૂર-ચિયા ઠંડાઈ

રેસીપી અહીં વાંચો...

14 May, 2026 07:08 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK