ગુજરાતી ખોરાક અને રેસીપી (Food and Recipes): આજના ટોચના ગુજરાતી ખોરાક અને રેસીપી સમાચાર અને અપડેટ્સ (સાથે છબીઓ)

અહીંની ફરાળી પૅટીસ ખાવા જેવી છે

કાંદિવલી-વેસ્ટમાં એક મરાઠી કપલ વર્ષોથી રસ્તા પર ગરમાગરમ ફરાળી પૅટીસ સહિતની ફરાળી વાનગીઓ પીરસી રહ્યું છે, અમે રોજ સાંજે પાંચેક વાગ્યાની આસપાસ અહીં આવી જઈએ છીએ અને જ્યાં સુધી સ્ટૉક રહે છે ત્યાં સુધી વેચીએ છીએ.

17 January, 2026 03:57 IST | Mumbai | Darshini Vashi

સુરત જઈને ટ્રેઇનિંગ લીધી અને વસઈમાં શરૂ કર્યો ગુજરાતી ચટાકો

રેગ્યુલર ગુજરાતી આઇટમો ઉપરાંત અહીં બધે ન મળતી લોચો-ખીચું જેવી વાનગીઓ અને ઢોકળા કેક જેવી એક્સક્લુઝિવ વસ્તુ પણ મળે છે

17 January, 2026 02:49 IST | Mumbai | Darshini Vashi

તમે ક્યારેય ચાય કા દુશ્મનને મળ્યા છો?

અમદાવાદની બિસ્કિટ ગલી નામ જેને લીધે પડ્યું એ ૨૦૦ વર્ષ જૂની હુસેની બેકરીની એકેક વરાઇટી અફલાતૂન છે અને એમાં પણ અફલાતૂન નામનાં બિસ્કિટ એટલે તબિયત ખુશ ને દિલ રાજી-રાજી

17 January, 2026 02:42 IST | Ahmedabad | Sanjay Goradia

સુરતી સ્ટાઇલમાં લીલી તુવેરની કચોરી

Learn to make crispy Gujarati tuver dal stuffed farsan with soft dough, spiced filling, and nuts. Perfect snack served with chutney or yogurt.

16 January, 2026 07:00 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

રસમલાઈ સૅન્ડવિચ કેક

રીત : પ્રથમ દૂધને ગરમ કરી ઉકાળો. એમાં દૂધનો મસાલો, કેસરની સળી નાખી ઉકાળો.

15 January, 2026 01:16 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent

દાબેલી બૉમ્બ્સ

એક પૅનમાં તેલ ગરમ કરો. એમાં મૅશ કરેલા બટાટા, દાબેલી મસાલો, કાંદા અને મીઠું ઉમેરો. બધું બરાબર મિક્સ કરી ત્રણ-ચાર મિનિટ સુધી ચડવા દો. હવે એમાં ખજૂર-આમલીની ચટણી ઉમેરીને મિક્સ કરો. ગૅસ બંધ કરી એમાં સીંગદાણા અને કોથમીર ઉમેરો.

14 January, 2026 12:30 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent