Gujarati Mid-day

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ


મકાઈની રિંગ અને જુવારના પફનો ચેવડો

આજની રેસિપી : મકાઈની રિંગ અને જુવારના પફનો ચેવડો

આ રીતે બનાવો મકાઈની રિંગ અને જુવારના પફનો ચેવડો. મકાઈની રિંગ અને જુવારના પફને બે ચમચી તેલ મૂકીને અલગ-અલગ શેકી લેવા. ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકવા. વેફર, સીંગદાણા, કાજુ-દાળિયા અને પૌંઆ આ બધી જ ચીજો વારાફરતી તળી લેવી પછી મિક્સ કરવી.

12 November, 2026 04:59 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
ચીકુ ચોકો ટાકોઝ

ચીકુ ચોકો ટાકોઝ

અંદર સાકર નાખીને ધીમા તાપે હલાવવું. એ ઘટ્ટ થવા આવે ત્યારે દૂધનો પાઉડર અને કોકો પાઉડર નાખીને હલાવવું. માવો ઘટ્ટ થાય એટલે ગૅસ બંધ કરીને ઠંડું થવા દેવું.

12 November, 2026 04:34 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
સમર સ્પેશ્યલ મૅન્ગો પ્રાફે

સમર સ્પેશ્યલ મૅન્ગો પ્રાફે

ફ્રેશ ક્રીમને ઇલેક્ટ્રિક બીટરથી ફેંટી લેવી. એ ઘટ્ટ હોવી જરૂરી છે. એમાં મીઠાઈ મેઇડ અને વૅનિલા એસેન્સ તથા મૅન્ગો પ્યુરી નાખી બીટરથી બીટ કરવું.

12 November, 2026 04:29 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
પ્રતીકાત્મક તસવીર

બેસતા વર્ષે મોં મીઠું કરવા કાજુકતરી કે બરફી નહીં, કંસાર અને લાપસી બનાવો

ફેસ્ટિવલ હૈ તો કુછ મીઠા તો બનતા હૈ, પણ કેવું સ્વીટ ખાવું જે ઉત્સવની મજા પણ આપે અને આપણી ડાયટને બગાડે પણ નહીં. હવે લોકોના ઘરમાંથી કંસાર અને લાપસી બનાવવાની પરંપરા એકદમ ભુલાઈ રહી છે. એને રિવાઇવ કરો તો તમારી હેલ્થ પણ ખુશ થઈ જશે

10 November, 2026 11:53 IST | Mumbai | Heena Patel
આજે નવા વર્ષે મહેમાનોને સર્વ કરો ટ્રેડિશનલ આઇટમ નવી સ્ટાઇલમાં

આજે નવા વર્ષે મહેમાનોને સર્વ કરો ટ્રેડિશનલ આઇટમ નવી સ્ટાઇલમાં

ઇન્સ્ટન્ટ ચોળાફળી ચાટ અને સ્પેશ્યલ પાન લાડુની રેસિપી શીખો અહીં

10 November, 2026 10:56 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
વૉફલ બાઇટ

વૉફલ બાઇટ : વૉફલના પીસ સાથે ચૉકલેટ ‌‌ડિપની મજા

નાલાસોપારામાં બે ગુજરાતી બહેનોએ મળીને શરૂ કરેલા મિશી’સ ડિઝર્ટ ડેન સ્ટૉલમાં વૉફલ બાઇટની સાથે બીજાં પણ ઘણાં ડિઝર્ટ મળે છે

07 November, 2026 07:02 IST | Mumbai | Darshini Vashi
ઈરાનિયનથી લઈને પીત્ઝા સમોસા સુધીની ડઝનબંધ વરાઇટીના સમોસા

ઈરાનિયનથી લઈને પીત્ઝા સમોસા સુધીની ડઝનબંધ વરાઇટીના સમોસા અહીં મળે છે

ગોરેગામમાં આવેલી જસ્ટ ફૂડ્સ શૉપમાં માત્ર ગરમ નાસ્તા જ નહીં, મીઠાઈની પણ બહુ મોટી રેન્જ છે, સામાના લોટનાં ઢોકળાં, કુટુના લોટનાં ફરાળી ઢોકળાં સહિત અન્ય અનેક વરાઇટીનાં ઢોકળાં મળે છે. મીઠાઈમાં ૩૦થી ૪૦ જાતની વરાઇટી છે.

07 November, 2026 06:47 IST | Mumbai | Darshini Vashi
સપર ક્લબ

આજે રેસ્ટોરાંમાં નહીં, કોઈના ઘરે જઈએ જમવા

છેલ્લા થોડા સમયથી પૉપ્યુલર થયેલા સપર ક્લબના કન્સેપ્ટમાં તમારે કોઈકના ઘરે જમવા જવાનું હોય છે, થોડા સમયથી ‘સપર ક્લબ’નો કન્સેપ્ટ પૉપ્યુલર થયો છે. ફૂડ-ઇન્ડસ્ટ્રીમાં ત્રણ પ્રકારનાં કિચન હોય.

07 November, 2026 06:26 IST | Mumbai | Sanjay Goradia

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK