Gujarati Mid-day

ઇ-પેપર

વેબસ્ટોરીઝ

વેબસ્ટોરીઝ


આજની રેસિપી : જાંબુનો આઇસક્રીમ

આજની રેસિપી : જાંબુનો આઇસક્રીમ

તાજા જાંબુ, ફ્રેશ ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્કથી ઘરે જ સરળ રીતે બનાવો સ્વાદિષ્ટ જાંબુનો આઇસક્રીમ. ગરમીમાં ઠંડક અને ખાટા-મીઠા સ્વાદનો પરફેક્ટ ડેઝર્ટ.

31 July, 2026 03:26 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
કારેલા

કારેલાં બહુ કડવાં છે એટલે જ ગુણકારી છે

કડવા સ્વાદને કારણે કારેલાં ઘણા લોકો ટાળે છે, પરંતુ આયુર્વેદ અનુસાર ચોમાસામાં પાચન સુધારવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને ઇન્ફેક્શનથી બચવા માટે યોગ્ય માત્રામાં કારેલાંનું સેવન ખૂબ લાભદાયક માનવામાં આવે છે.

31 July, 2026 02:14 IST | Mumbai | Heena Patel
આજની રેસિપી : જોધપુરનાં ફેમસ મિર્ચી વડાં

આજની રેસિપી : જોધપુરનાં ફેમસ મિર્ચી વડાં

જોધપુરની પ્રખ્યાત મિર્ચી વડાની રેસીપી ઘરે જ સરળ રીતે બનાવો. બટાટાના મસાલાથી ભરેલા મોટા મરચાંને ચણાના લોટના ખીરામાં ડુબાડી તળીને તૈયાર કરો કરકરા અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા.

30 July, 2026 07:51 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
મૉન્સૂનમાં ચા પીવાની મજા જ કંઈક આૅર છે તો એવી ચા પીઓ જે ખરાબ કૉલેસ્ટરોલ ઘટાડે

મૉન્સૂનમાં ચા પીવાની મજા જ કંઈક આૅર છે તો એવી ચા પીઓ જે ખરાબ કૉલેસ્ટરોલ ઘટાડે

ખાલી પેટ દૂધવાળી ચા પીવાના બદલે ચોમાસામાં એવા હેલ્ધી હૉટ ડ્રિન્ક્સ અપનાવો જે તાજગી આપવાની સાથે ખરાબ કૉલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં પણ મદદરૂપ બની શકે. આયુર્વેદિક ગુણો ધરાવતા આ પીણાં હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

29 July, 2026 08:50 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
સુરતી ઘારી

આજની રેસિપી : સુરતી ઘારી

ઘરે જ સુરતી સ્ટાઇલની સ્વાદિષ્ટ માવાની ઘારી બનાવવાની સરળ રીત જાણો. મેંદાના બહારના પડ, માવો, ડ્રાયફ્રૂટ્સ, કેસર અને ઘીના કોટિંગથી તૈયાર થતી આ પરંપરાગત ગુજરાતી મીઠાઈ તહેવારો અને ખાસ પ્રસંગો માટે એકદમ પરફેક્ટ છે.

29 July, 2026 07:55 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
આજની રેસિપી : લીચી કસ્ટર્ડ વિથ રસગુલ્લા

આજની રેસિપી : લીચી કસ્ટર્ડ વિથ રસગુલ્લા

લીચીની મીઠાશ, ઘરેલુ રસગુલ્લા અને ક્રીમી કસ્ટર્ડનું અનોખું કોમ્બિનેશન આ ડેઝર્ટને ખાસ બનાવે છે. મહેમાનો હોય કે પરિવાર સાથેની મીઠી પળો, આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ લીચી રસગુલ્લા ડિલાઇટ દરેકને પસંદ આવશે.

28 July, 2026 05:03 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
આજની રેસિપી: સ્પિનૅચ કબાબ

આજની રેસિપી: સ્પિનૅચ કબાબ

પાલક, વટાણા અને બટાટાથી બનેલા સ્પિનૅચ કબાબ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો છે. સરળ સામગ્રીથી ઘરે જ બનાવો આ ક્રિસ્પી કબાબ અને ગ્રીન ચટણી સાથે ગરમાગરમ માણો.

27 July, 2026 08:08 IST | Mumbai | Gujarati Mid-day Correspondent
થેપલાંમાંથી બનાવેલાં બટાટાવડાં અને દાબેલી મળશે અહીં

થેપલાંમાંથી બનાવેલાં બટાટાવડાં અને દાબેલી મળશે અહીં

ભાઈંદરમાં આવેલા થેપલા ફ્યુઝનમાં બે ડઝન જેટલી વરાઇટીનાં થેપલાં મળે છે જેમાં મલ્ટિ-ગ્રેનથી લઈને ફરાળી થેપલાં સુધીનો સમાવેશ થાય છે, થેપલાં નૉર્મલી લોકો બે-ત્રણ પ્રકારના જ ખાતા હોય છે, પણ મેં એમાં વૈવિધ્ય લાવવાનું નક્કી કર્યું.

25 July, 2026 04:45 IST | Mumbai | Darshini Vashi

This website uses cookie or similar technologies, to enhance your browsing experience and provide personalised recommendations. By continuing to use our website, you agree to our Privacy Policy and Cookie Policy. OK